本文由OPEN編輯部撰寫
APDC亞太設計中心是室內設計聯合國組織IFI國際室內建築師設計師團體聯盟的全球成員，核心會員由活躍於大中華地區乃至亞太地區的全球優秀建築師、室內設計師、產品設計師構成。而由該組織發起的APDC AWARDS，自2010年起每年舉行一次，今年已來到第14屆，是亞太地區最重要的獎項之一，曾與全球多個著名設計獎項，並就賽事獲獎作品相互輸送簽訂了友好合作協議。
融貫象徵餐廳品牌的「巢」與沉靜禪意，川沃設計 謝旻軒 JASON 設計總監 運用石皮、木材和水源構築安寧閑適的用餐環境，並於門面加之古時影壁設計，結合後方的轉折廊道，構出宛入世外桃源的恬逸美作《饗》，榮獲本屆賽事「餐飲空間類」Winner獎項，令團隊精妙美學展於國際舞台！
謝旻軒 JASON 設計總監
公司簡介
川——天降雨露，水流匯聚，聚合成川，川流不息，奔流入海
沃——石沙匯聚，積沙成壤，日夜澆溉，滋養沃土，百花齊放
好比山水畫中的奔騰瀟灑，
亦如同經栽培滋潤的土壤，
川沃設計面向各式挑戰，
總是不遺餘力面對，
以超越自我心態，
突破每一次經手的作品，
做出設計新高度，
立足台灣，放眼國際。
屏除建築與室內，
便是山林與河水，
擁抱自然，引景入室，
將光與影的變化翻玩於室，
率領綠意縱橫、豐川沃土於空間意象，
於是成就川沃作品別出心裁設計。
設計理念
借景喻情，化大塊天地為設計文章，
我們以消弭空間與自然間界線為核心主旨，
以凝聚、結合場域及外部環境氛圍為目標，
揮灑設計手筆，渲染出業主期盼色彩，
不受風格調性拘泥，忠於呈現空間最佳風貌，
通透理解業主真實想法，產出完美空間。
公司命名以山水畫景致出發，
採流川沃壤形象為主軸，
於設計上做呼應，
鋪敘交織天地之各異空間作品，
引入大山大水之澎湃壯麗，
拂去舊染塵埃，
揭露建物風光絕景於世人眼前。
獲獎經歷
2023 中國 40 UNDER 40中國設計傑出青年 - 全國榜年度上榜人物
2023 法國 Novum Design Award《饗》- Golden Winner
2023 美國 Muse Design Awards《饗》- Gold Winner
2023 韓國 K-DESIGN AWARD《饗》- Winner
2023 法國 DNA Paris Design Award《饗》- Official Selection
2021 中國 金外灘獎《茶境思塾》- 最佳公共空間 優秀獎
2020 中國 DESIGN FOCUS國際空間設計大獎《茶境思塾》- 優秀獎
2020 杜拜 國際專業室內設計大賽《茶境思塾》- 公共空間類 金獎
2020 台灣 華人金創獎《茶境思塾》- 公共空間類 銀獎
2020 中國 APDC 亞太設計菁英邀請賽《茶境思塾》- 公共空間類 大獎
2020 中國 金堂獎《茶境思塾》- 年度傑出公共空間
大獎作品《饗》
▲本案外觀運用大量灰泥形塑簡約畫面，入口端景則以鏽面金屬石板搭配巢型燈，透過拼接材質無形吸引顧客目光，間接引導入內。
▲入門即見的素雅灰牆搭佐燈光與金屬層板，以極簡姿態呈現細膩的表面紋理，令顧客沉澱紛擾的思緒，一旁的櫃檯面選用剖半原木，兼顧實用性和裝飾性，傳遞自然風情。
▲用餐區盡頭上方懸掛四盞造型各異的竹編吊燈，在大面積的深色空間中，成為由入口向內觀看的視覺焦點；烹調區採用檯面式排煙設備，形塑寬敞健康的用餐空間。
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