【Hackesche Höfe哈克雪庭院】從公社到文化潮流中心

Shopping Design設計採買誌 2014-10-13 14:41

【撰文／許育華Yuhua Hsu　　攝影／Bonnie Chiu．Yuhua Hsu】

對尚未認識柏林的人們而言，布蘭登堡大門才是柏林地標；然而，對熟悉這個城市、喜歡混和布爾喬亞與波希米亞風格的人們，位在柏林市中心Mitte區的哈克雪庭院（Hackesche Höfe），才是這個設計之城的代表地。

今年是柏林圍牆倒塌的25週年紀念，四分之一個世紀過去了，全世界都在看這個德國首都會變成什麼樣子；執掌市長職位13年、即將卸任的Wowereit將柏林打造成一個「貧窮卻性感」的城市，不向資本主義靠攏，寧願保留公園而捨棄外資開發建案，沒有數不清的百貨公司，反而是比紐約還多的藝廊，若要說「透過設計力量而改變街區生活」，整個柏林市可能都是範本！城市裡有太多以藝術與設計為業的人們，外國大型事務所也都選擇在柏林開設據點，他們讓柏林充滿創意、自在、與眾不同的氣質，例如在倫敦、柏林兩邊生活的知名建築師David Chipperfield就說：「柏林不夠美，在各方面也都還不夠完整，但也因為如此，它比巴黎與倫敦都要開放得多！」

對尚未認識柏林的人們而言，外型像是巴黎凱旋門的布蘭登堡大門是柏林地標；然而，對熟悉這個城市、喜歡混和布爾喬亞與波希米亞風格的人們，位在柏林市中心Mitte區的哈克雪庭院（Hackesche Höfe），才是這個設計之城的代表地場所，一處既充滿歷史又日常的美麗風景。

20世紀初的理想建築

哈克雪庭院誕生於1906年，在已經工業化及都市化的當時，這棟建築物是首創的摩登集合住宅形式，傳遞著「向更好的居住空間致敬」建築理念。德文裡的Höfe等於英文裡的courtyard，意指中庭或庭院，是柏林特有建築形式，住宅以ㄇ或口字形建構，中間為庭園，確保每間公寓、每一面都有著良好採光。哈克雪庭院裡頭一共有八棟不同尺寸大小的庭園建築（Höfe），皆為五層樓高，每個中庭都有花園、綠地或噴水池，相互連結，創造出和諧的、結合住宅、休閒空間，工匠職人工作室及小規模生意的生活空間。這是德國第一座住商混和區域，帶動了周邊的商業活動發展，一直到20年代，百貨公司、銀行、小型工廠、商店聚集附近，蓬勃發展。

這一帶哈克雪市場（Hackescher Markt）區，也是著名的猶太人生活聚落，40年代納粹黨掌權時，哈克雪庭院被用來作為猶太養老院，後來甚至變成猶太人集中地（不是集中營），這段悲傷的歷史，至今成為哈克雪庭院重要的史記。1949年社會主義的東德成立，商店都被關掉，這裡改為公社，變成人們一起工作、勞動、食堂用餐、共同生活的地點。

20世紀末的創意場

1989年，柏林圍牆倒下，過去的東柏林百廢待舉，卻也充滿新希望。隔年，當德國導演溫德斯（Wim Wenders）在為電影《直到世界末日》尋找拍攝場景時，他發現了這個東德共產時期被遺忘的建築傑作，因為他在藝文圈的影響力及電影的成功，哈克雪庭院快速重新被看見，市政府也著手進行修復。

「對老東西與歷史的尊重」是這座大庭園再生的關鍵，德國人以「古蹟維修」而非重整的方式對待它，完全不更動任何建築體與外牆，甚至戰爭期間留下的彈痕彈孔都一一保留；其中最美、最代表性的第一棟庭園（Hof 1），牆面有著滿滿Art Nouveau風格馬賽克拼貼磁磚，仍維持1907年時建築師的原汁原味設計與色彩，只做清潔與修補，完全不加油添醋；商業空間要更動室內裝潢或結構，也都得向政府申請。1996年，整座哈克雪庭院翻新完成，仍維持90年住商混和的精神，除了餐廳、咖啡館、電影院、小店、設計師品牌進駐，私人住宅並沒有因此被迫搬家，花園也保留得如普通家庭花園，毫無商業化裝飾，招牌與告示都小而簡單，讓觀光客彷如進入某一棟柏林住宅般而非購物商場，樸素反而珍貴。

雖不刻意限於獨立品牌，但群聚效應讓哈克雪庭院裡的商業空間多是藝術氣息濃厚的概念，服裝、精工、攝影、皮件、繪畫……工作室都有，就算是大型辦公室，也多是年輕人主導的軟體與創業產業，至今已有四十多家。

另一座Höfe，則出讓給藝術家們作為塗鴉場，定期換上新的創作，裡頭的酒吧與藝廊，都兼具著表演場的身份，一場獨立小劇場通常只要5歐元門票。頹廢搞怪的同時，柏林從沒忘記那段猶太歷史，除了著名的猶太女孩安妮（Anne Frank）博物館在此，隨處可見的小型紀念碑也見證著哈克雪庭園的慘澹歲月；另一頭的Rosenhoefe裡則有座玫瑰花園，加上藤蔓造型的鐵欄杆，十足浪漫，時尚品牌H&M與MAC就在裡頭駐足，氣氛大不相同。

每個人，無論是在地人或觀光客在哈克雪庭院，都總能找到自己感興趣的故事，喜歡的角落，或者得到啟發；就算在哈克雪庭園之外，也同樣聚集著時裝、設計、藝術（溫德斯的公司就在走路三分鐘距離的地點！）是柏林城市文藝復興的代表之區。

改變街區生活的創新突破點

可親的價格

在不少亞洲城市，知名建築物或與古蹟裡的商店都不算日常，但在哈克雪庭院裡，這個遊戲規則並不成立，例如老牌咖啡館Cafe Cinema，一杯咖啡只要1.7歐，一杯酒也才2歐，比鄰近的星巴克還便宜，開到晚上四點，是文藝青年們談論青春夢想的地方，經常喝了一晚下來花費還不到10歐。或者，裡頭的小書店仍走實用路線，不因觀光客多而商業化，販賣日報或小文具，住戶們不用離開庭院裡就能滿足需求。

合理的租金

比起歐洲其他首都，柏林在物價方面控制得很好，在租屋部分更是採保護房客主義，一旦簽了合約，租金便不能任意調漲，許多早期租房者的合約至今仍維持著當年的價錢，低於當今水平，這也是做小生意的獨立設計師們，能夠繼續創作下去、不因房租壓力而妥協的關鍵。當然，也是市民高幸福感與安全感的來源。

歡迎創作者

在充滿漫天蓋地塗鴉的庭院裡，藝術家可向管理庭園的組織申請創作，例如街頭藝術組織Street Art Berin的藝術家們就是常客。但，其實就算素人藝術家們來裡頭劃上幾筆、留下符號或創作也不傷大雅，也因此裡頭能被塗鴉的、貼上貼紙、宣傳海報⋯⋯的空間全被佔滿。在充滿雅痞的市中心區，能有如此頹廢熱鬧的空間，說明著柏林信仰的自在生活價值。

市政府行銷

旅遊業為柏林的重要產業，官方提供免費（或小額付費）的專業導遊導覽行程，他們可不是只走地標古蹟路線的老派導遊，哈克雪庭園必定是與布蘭登堡大門、美術館、柏林圍牆同等重要的地標；在旅遊旺季時，庭院裡總是擠滿一群群、仔細聽著解說的遊客，藉由一次一次如傳教般的介紹，讓這個擁有獨特歷史的新鮮創意場，傳遞著柏林的文化、設計性格，深植人心。