♣°ζ◦【屏東美食】堅生魚片~簡單尚青ㄟ味!

--°ಟ送妹妹回學校的路上
來到車行老闆推薦的堅生魚片
晚餐時刻座無虛席


↓ ×╳堅生魚片╳×      

 

 

依照當天的食材
全部都是以燒烤或涼拌料理
雖然店面看起還很像熱炒店
但不提供熱炒喔~
特色是吃食材的原味



↓ ×╳鮭魚 鮪魚 旗魚 鯡魚生魚片╳×      

 

 

每人來店必點
超新鮮的生魚片
顏色非常飽滿
老闆也很阿莎力的切很厚很大塊

 

 

超讚~
不過Jane不太喜歡鯡魚
因為腥味比較重
最愛的還是鮭魚了^^

 

 

↓ ×╳熟冷白蝦╳×      

 

 

新鮮的蝦子
Q彈的蝦肉
直接吃或沾醬都很棒


↓ ×╳涼拌筊白筍沙拉╳×      

 

 

第一次吃到用筊白筍作的筍子沙拉
也不錯~筊白筍吃起來滿甜的


↓ ×╳涼拌小黃瓜╳×      

 

 

醃的滿入味的
很開胃


↓ ×╳烤鯖魚╳×     

 

 

表皮烤得有點焦香
裡面的魚肉還是很嫩
不用過多調味
沾點胡椒粉或吃原味都很鮮美


↓ ×╳烤軟絲╳×      

 

 

新鮮的軟絲
烤到表面微焦
吃起來Q彈有嚼勁
原味或沾點胡椒粉
都不錯

 

 

↓ ×╳石斑味噌湯╳×      

 

 

 

 

魚吃起來很新鮮沒有腥味
魚皮QQ的有膠質
鮮美的味噌湯

p.s看到店裡每桌必點涼拌洋蔥 下次試試