說到台中近幾年設計人文越來越好，餐廳與商旅的水準也越高，像我這樣常到台中出差，每次來都有許多新鮮事物可發覺，這次，聽朋友說【百富360°手工威士忌經典特展】在台中就在草悟道廣場舉辦，因此趁空閒時間就跑來看看百分之百來自蘇格蘭的【百富360°手工威士忌經典特展】
男人嘛~哪個不愛小酌一點，難得有這麼好的活動一定是飛快參加
入口旁還懸吊著橡木桶的雛型
從整個具蘇格蘭風味的造景到製酒會需要的大麥、橡木桶等元素一一呈現
從活動開始就有專人講解，從蘇格蘭的地理位置到一些關於酒廠的小知識做為開端，再來進入活動主軸百富的「5大手工製酒互動體驗」，透過5大製酒環節細細說明，從「自種大麥」、「手工翻麥」、「專屬桶匠」、「專屬銅匠」及百富風味的「調酒大師」使用的器具，搭配「360°環場投影」讓人有身歷其境的感覺，因為強調互動體驗，所以在每個環節都可以親身下去感受。
首先，百富酒廠是少數仍有自行種植大麥來製酒的威士忌酒廠，現場也擺放了真的大麥
百富酒廠使用傳統技術以手工鋪地發芽的方式來製造麥芽並有獨立的翻麥室
現場也擺有木製鏟子可以實際體驗翻麥樂趣
銅製蒸餾器:
百富酒款特色的來源，就是這座銅製蒸餾器啦！蒸餾器的形狀和大小等，對風味都會有決定性的影響，因此百富酒廠有專屬的銅匠，用來維持每桶酒品質的純淨良好!
從蘇格蘭運來的酒桶，還散發著淡淡的木質香味，另外也準備了工匠服裝讓人試穿拍照
最後到了大師調酒區，百富調酒師David Stewart是蘇格蘭的首席調酒師，現場也擺放來自雪莉桶跟橡木桶的威士忌讓大家聞看看差異
另外，每個體驗環節旁邊都有一個鋼印，鋼印可是非常重要的，大家可以蓋章留紀念，蓋完五個章可以換到酒之外，這場活動最用心的地方就是明信片在活動結束之後，會集中起來送到蘇格蘭Dufftown蓋上當地的郵局戳印，再寄回來給大家喔！
「5大手工製酒互動體驗」結束後準備進入試飲，品酩的環境打造的非常舒適，一次可品嚐三種年份12年/14年/17年不同風味的威士忌。三種年份的酒其實各具風味，差異蠻明顯的，像14年酒具濃厚果香甜味的，而最右邊的17年酒品嘗起來非常濃厚，話說這款價格也頗高！
透過活動可以看的出來百富對威士忌長久以來的堅持，也一直傳承這百年的製酒工藝，畢竟與一般威士忌相比百富『THE BALVENIE』的價位是較高的，也代表百富在市場上的價值！
台中場活動時間：1/30-2/8
活動網址：http://thebalvenietw.com/
也是百富最後一場展出~想去的朋友要把握時間~
