輕食樂活的生活觀念與方式現在已經是種風潮。樂活的原意是指持續性地以健康的方式過生活,注意身心的調和,飲用自然、無負擔的簡單食材,達到健康的目的。要持續地進行就得要簡單、融入生活模式才行。否則在刻意追求一種「流行的生活方式」下,其實只會累了自己。與德國知名生活美食家Christian Krabichler聯手獻上一道「藜麥石榴班節蝦輕食餐」;需要食材不多、過程很簡單,也剪輯了短片一支,希望你們都喜歡。
備料:
- 1碗藜麥
- 2碗水
- 鹽巴、胡椒
- 6-7絲番紅花
- 1片月桂葉
- 3湯匙橄欖油
- 1湯匙檸檬汁
- 1/2杯切成適量大小的羽衣甘藍
- 少許紅糖
- 2湯匙石榴籽
- 1/4杯份量黃瓜球
- 些許香菜切成細絲
- 8隻斑節蝦
悶煮藜麥的過程
新鮮的斑節蝦在煎煮過程中散發出誘人香味
(完整文章請看VOGUE.com)
※圖片+文字:Vogue 風格達人-Fanning Tseng
曾凡寧,非標準美女,定居慕尼黑,時尚影像文字工作者。主觀認為風格比潮流重要、有型比名牌有價值。
【延伸閱讀】
※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》。http://www.vogue.com.tw/
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載