《健康2.0》
鐵口直斷健康與財運?
牙齒的健康密碼
您想要擁有一口亮白健康的牙齒嗎?而且牙齒的健康與否,還與您的財運息息相關喔!隨著現代人追求精緻化飲食,以致蛀牙與牙周病的罹患率與日俱增,而且根據統計有高達99.2%的國人都有程度輕重不等的牙周病,因此,您該如何掌握牙齒健康的關鍵密碼?4月17日(日)播出的TVBS《健康2.0》節目中,邀請到牙醫師黃怡豪、口腔衛生師郭威遠、營養師謝宜芳、醫藥記者洪素卿等專家,與主持人陳月卿一起為國人口腔衛生和牙齒健康,做一次健康知識總體檢。
台灣之光?! 99%國人患有牙周病
18歲以上成人牙周病比率居亞洲之冠
我們知道,口腔的主要功能有三:分別是咀嚼、發音、美觀。醫藥記者洪素卿表示,根據衛生福利部國民健康署在2008年針對18歲以上人口所做的調查研究發現,有高達99.2%的國人,有輕重程度不等的牙周病,而且罹患率也隨著年齡逐漸遞增,並高居亞洲之冠;同時更有研究報告指出,台灣5-6歲兒童的齲齒率達79.32%,18歲以上民眾54.2%有牙周囊袋困擾,等於每2人就有1人罹患,比例相當驚人。這些驚人數據,不得不讓人憂心隱藏在口腔裡的各種問題。
牙醫師黃怡豪指出,口腔健康與否的危機,其實是來自於我們口腔本身裡的一層「生物膜」,就是俗稱的「牙菌斑」,它是由細菌所組成的生態系,外層有保護膜,有電荷,以化學鍵結串連,所以,無法用水清除。若吃完東西後不刷牙,一陣子之後,食物殘渣發酵,加上口腔脫落的皮細胞,就會形成所謂的「牙菌斑」,附著在牙根和牙齦的界面上,長期下來,不但會形成蛀牙,還會導致牙周病,同時,「牙菌斑」長到一定厚度,也會從口腔上剝落,進而造成吸入性肺炎,因此保護牙齒不周而產生的病變,絕對不可等閒視之。
資料來源:衛生福利部國民健康署
電動牙刷比較乾淨?
口腔衛生師教你對的方法
說到牙齒清潔,很多人都一知半解,並常存有許多疑問,口腔衛生師郭威遠就舉例表示,一般人都有「以電動牙刷清潔牙齒比較乾淨」的迷思,其實,使用電動牙刷最大好處在於清潔無須太用力,而且較適合刷牙時用力過度的人使用,因為刷牙如果太過用力,就會導致琺瑯質受損、牙齒敏感等問題出現,所以使用電動牙刷將可改變民眾刷牙力道,透過電動牙刷輕輕的來回清潔牙齒,而且一次兩顆、兩顆的刷,既乾淨又能避免琺瑯質的受損。
在節目現場,專家們也分享許多口腔保健知識和常識,諸如牙刷的刷毛不宜太硬,而且應挑選頭比較小一點的牙刷,比較能深入口腔與牙縫死角徹底清潔;同時,飯後也要立即清潔,尤其是攝取「酸、甜」食物後,應該要隔30分鐘後再刷牙,然後,再視個人習慣等狀況,妥善輔以口腔保健工具,包括牙間刷、牙線、牙橋穿引器等,這都對牙齒保護很有幫助。
資料來源:由TVBS整理提供
適當補充維生素B12、B2、C、D
口腔健康的關鍵營養素
對於護齒和口腔健康,營養師謝宜芳表示,有幾個口腔裡常會發生的狀況,民眾一定要記得補充下列必需的營養素:
- 鐵:缺乏舌頭易發炎疼痛
- 菸鹼素:缺乏會有口臭和鵝口瘡
- 維生素B12、B2:缺乏會引起口角炎、嘴巴破
- 維生素C:減少牙齦出血及牙齦鬆動
- 維生素D:幫助鈣質吸收,減少牙齒缺鈣所引起的牙齦疾病及蛀牙。
資料來源:營養師謝宜芳提供
營養師謝宜芳針對上述口腔健康的關鍵營養素,還在現場示範一道有助於牙口健康的料理「蔬果優格」,這道料理除了可當點心外,也可搭配法式麵包加上切片水煮蛋就成了營養早餐。但觀眾朋友必須要養成一個好習慣,就是在補充完必需營養素後,隔30分鐘後立刻刷牙,才能真正建立起口腔保健的防護機制。
材料:紫洋蔥丁1/4杯、蘋果丁1/2杯、紅葡萄丁2/3杯、蔓越莓果乾1/3杯、杏仁片1/4杯、希臘優格1/2杯、檸檬汁1大匙、蒜末1大匙、鹽適量、黑胡椒適量
做法:將所有材料拌勻即可
資料來源:營養師謝宜芳提供
精彩節目內容,請鎖定TVBS 56頻道 本周日晚上21:00的《健康2.0》!