一口一口啃著西瓜，再噗噗地吐籽，是夏季風情的一大特色。
西瓜直接吃就很好吃，那要不要試試簡單的西瓜冰棒呢？
做冰、吃冰，享受片刻的 SUMMER LIFE吧！
Profile of Watermelon
西瓜成分中有90% 為水分，所以是低熱量食物。
富含鉀，可以防止水腫且具美膚效果，
因為西瓜籽都集中在黑色條紋附近，
從這部分拿刀切入的話，
比較容易挖除種子。
【材料】一口大小的空果凍盒，約10 個
西瓜⋯⋯1/10 顆
煉乳⋯⋯1 ∼ 2 大匙（依西瓜的甜度做調整）
【作法】
1 西瓜切成適當大小，再用磨泥器磨成果泥。
以篩網過濾去除西瓜籽，榨取200ml 的果汁（a）。
2 在作法1 中加入煉乳攪拌均勻（b）。
3 倒入容器中（c），放入冷凍庫約40 分鐘。
4 約凝固至8 分硬時，在中間插入冰淇淋湯匙（d）。再放回冷凍庫中，充分冷凍凝固。
To present
將西瓜冰當禮物送人時，直到作法2 的步驟都相同。
將凝固容器換成塑膠杯的話，外形就和販售的煉乳冰相似。
這裡也使用木製冰淇淋湯匙，可以一口一口挖下來吃。
如果充分冷凍變硬的話，就可以分送給左鄰右舍。
資料來源：大邑文化出版
《戀上水果甜點 》http://ppt.cc/8w4jR
