首頁 養生食譜 不需要花大錢也能擁有健康!最健康的食物,非「他們」莫屬!

分享
文章

不需要花大錢也能擁有健康!最健康的食物,非「他們」莫屬!

大家健康雜誌
0
不需要花大錢也能擁有健康!最健康的食物,非「他們」莫屬!

文/李青蓉(臺北醫學大學附設醫院營養室組長)

現代人生活富裕,山珍海味應有盡有,這麼豐富又多樣化的飲食應該會讓人更健康才對,但忙碌的現代人,因環境的變遷和飲食行為改變的影響,忽略了飲食的重要性,導致營養不均衡、身體免疫力變差、體力衰退、提早老化等現象發生,這到底是出了什麼問題?答案是飲食的質與量不均衡。飲食應該講究質與量,均衡的飲食和從天然食物中攝取足夠的營養素,即是維持健康的不二法門。

營養是健康的根本,食物是營養的來源。我們身體需要食物中的營養素來維持生命,這些營養素是醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質與水。日常活動的體力來自醣類和脂肪所產生的熱量;蛋白質是人體生長發育與組織修補的必須原料;維生素與礦物質可以調節生理生化作用。食物的種類繁多,我們每天從六大類基本食物中,選吃所需要的份量:全穀根莖類1.5~4碗;蔬菜類3~5碟;水果類2~4份;油脂3~7茶匙及堅果種子類1份。每日總熱量需求成年男性約1800~2000大卡;成年女性大約1500~1800大卡。

蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質,不僅可增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅,從諺語的「每日一蘋果,醫師遠離我」,到「天天五蔬果,癌症遠離我」之說,就可知蔬果對身體健康的重要性已無庸置疑。然而,天天啃蘋果的效果有限;多種類、分量夠的蔬果,才是真正「養生保健」的祕訣。

《蔬食好料理:創意食譜,健康美味你能做!》這本書,可讓想食得安心的人輕鬆地回家嘗試,將健康的創意融入料理,讓「當令、當季、當地」的天然蔬食變得更美味,享受更時尚樂活的低碳環保生活。跟著本書的步驟嘗試料理,你將會發現原來要讓身體健康,是這麼簡單就可做到的事,而且也不需要花大錢買一堆健康食品,因為蔬菜和水果就是最好的健康食物。

 

本文摘自大家健康雜誌出版《蔬食好料理:創意食譜,健康美味你能做!》一書

【更多資訊請上《大家健康雜誌》;《大家健康雜誌》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
這二個10歲的小屁孩雖然已經交往一年,卻沒人看好他們!直到大人們看到「這張照片」才發現事情早就不單純了! 警告:千萬別對Siri說「108」!沒想到有人不信邪硬要問…結果直接中招! 俄羅斯青少年的「集體自殺遊戲」---「藍鯨」,聽說玩完的都「沒有一個成功活下來」! 悟空最強兒子就是他!《七龍珠》他擁有連悟空都懼怕的強大力量,把悟飯虐慘,實力超越比魯斯! 這張故宮粉絲團PO出的「發薪前後的泡麵」照片,大家都疑惑了!沒想到問題是出在「這裡」,太狂了XD 盤點各種古裝戲不為人知的「心酸幕後鏡頭」,保證讓你「笑得不要不要的」! 同個角色不同人畫真的差很多!知名漫畫家畫的同個角色大比拚,小新版佐助笑噴,皮卡丘拜託都給我認真畫啊! 「智商超過200」的天才諸葛亮,臨死前留給2000年後的我們一個「超驚悚預言」至今無人能解! 「加薪會讓公司倒閉、不排除出走?」錯了!員工工資越高,企業成本才是最低! 雛田哭了!《火影忍者》鳴人、雛田的「世紀婚禮」,木葉12忍卻都不來參加!
大家都在看
這二個10歲的小屁孩雖然已經交往一年,卻沒人看好他們!直到大人們看到「這張照片」才發現事情早就不單純了! 警告:千萬別對Siri說「108」!沒想到有人不信邪硬要問…結果直接中招! 俄羅斯青少年的「集體自殺遊戲」---「藍鯨」,聽說玩完的都「沒有一個成功活下來」! 悟空最強兒子就是他!《七龍珠》他擁有連悟空都懼怕的強大力量,把悟飯虐慘,實力超越比魯斯! 這張故宮粉絲團PO出的「發薪前後的泡麵」照片,大家都疑惑了!沒想到問題是出在「這裡」,太狂了XD 盤點各種古裝戲不為人知的「心酸幕後鏡頭」,保證讓你「笑得不要不要的」! 同個角色不同人畫真的差很多!知名漫畫家畫的同個角色大比拚,小新版佐助笑噴,皮卡丘拜託都給我認真畫啊! 「智商超過200」的天才諸葛亮,臨死前留給2000年後的我們一個「超驚悚預言」至今無人能解! 「加薪會讓公司倒閉、不排除出走?」錯了!員工工資越高,企業成本才是最低! 雛田哭了!《火影忍者》鳴人、雛田的「世紀婚禮」,木葉12忍卻都不來參加!
你可能會想看的文章
原來葉綠素碰到酸性會產生微妙的變化,所以千萬別在炒菜時加這個東西! 重要!「這種東西」每天吃一顆,血管立刻超乾淨!跟別的東西搭配還可以防百病!重點是超便宜隨便都買的到! 日本老博士就快死於癌症了,醫生都不看好他,沒想到他竟靠這碗「五行蔬菜湯」成功抑制癌細胞! 教你做超強回春聖品-三黑補腎粥 ! 只要這一碗,就能長回黑髮抹平皺紋!一定要分享出去~ ​冬天想要溫暖又美麗,就要多吃這種水果 ! 一天只要兩碗!蹲廁所不用再蹲到腳痠!擺脫便祕困擾,輕鬆順暢一整天~ 原來逆齡、防止老化的兩大秘密武器就是XX和OO! 原來蒸蛋時我們少放了「這樣東西」,難怪餐廳的蒸蛋又香又滑!我自己做的像垃圾一樣... 聰明健腦 水果咖哩飯 感冒初期趕快喝!生薑蔥白紅糖飲,跟著小編這樣做料理....
大家都在討論
《獵人》小傑「黑化」後到底有多強?貓女只是小渣渣,沒想到一擊就能秒殺蟻王、會長! 我在等車時,旁邊的巨乳正妹竟然用「奶子」壓著男生的手還說出一句讓人「超反感」的話...全部的人都暴動了! 這張故宮粉絲團PO出的「發薪前後的泡麵」照片,大家都疑惑了!沒想到問題是出在「這裡」,太狂了XD 這名男子拍出6張「大家都以為他有很正女友」的照片,沒想到看到 #4 單身網友都笑翻了,太有創意了! 同樣是鳴人子女,為什麼只能由博人「繼承九尾」向日葵卻沒辦法?背後原因讓人反而同情起博人了XD 「智商超過200」的天才諸葛亮,臨死前留給2000年後的我們一個「超驚悚預言」至今無人能解! 0322讀報/聯合:檢察官2次不起訴 高檢署可命起訴 CNN主持人訪問「食人族」獲對方邀請吃了一塊「人腦」,竟評論說吃起來像「這個東西」讓網友看完都爆怒了! 盤點《神奇寶貝》中「最珍貴、最稀有」的10隻神奇寶貝,全世界只有一隻!#1 根本就是老古董了! 古代「偷情婦女」竟然要遭受這5種可怕的刑罰!#3 居然這樣「攻擊女性下體」太變態了!
大家都在看
悟空又要進化了!《七龍珠》除了超... 台中捷運還沒通車 人事費就燒掉9... 揭秘歷史上「死得最慘」的十位大人... 俄羅斯青少年的「集體自殺遊戲」-... 天公幫得少 嘉義、台南4/5起實... 《海賊王》「武裝色霸氣」和「鐵塊... 南台灣精選27條陽光巴士行程 參... 「只因一個命令」日本士兵在精神與... 【百大口碑】大學宿舍大比拚 快來...
大家都在看
「人間胸器」!?越南女兵「完全不... 《火影忍者》綱手為什麼不把忍術傳... 古代「偷情婦女」竟然要遭受這5種... 雙魚座老愛扮演受害者?12星座個... 簡單但是超神奇的7種生活原理動態... CNN主持人訪問「食人族」獲對方... 全王也不是對手!《七龍珠》宇宙最... 卡卡西老爸亮刀連三忍都懼怕!盤點... 四皇紅髮兒子曝光!《海賊王》紅髮...
合作媒體

首頁 養生食譜 不需要花大錢也能擁有健康!最健康的食物,非「他們」莫屬!

年頡科技股份有限公司 台北市 114 內湖區基湖路10巷48 號 7 樓
© 2016-2017 Links Technology Company All rights reserved
版權所有,非經授權,不許轉載本網站內容常年法律顧問:永昌法律事務所 陳永昌律師

Life生活網部分文章由會員上刊,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請來電與我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。客服電話:0800-090-789