加了蘋果的布蕾，吃起來酸酸甜甜，是午餐或下午茶備受歡迎的點心。
《 材料 》2人份
蘋果：1顆
砂糖： 2大匙
法國吐司：1/6條（75g）
A 牛奶：1杯
蛋：1顆
砂糖：1/2大匙
糖粉：1大匙
無鹽奶油：1/2大匙
肉桂粉：少許
《 作法 》
1將蘋果連皮一同切成八等份，放入鍋子後撒上砂糖，放置10分鐘之後直接煮5～6分鐘。
2法國吐司對半縱切後再切成2cm寬度的大小，放入材料A中混合★。
3將步驟1、2放入耐熱容器中，撒上糖粉後再隨意擺上奶油，用烤箱以200℃烤15分鐘。
4待餘溫散去後在灑上肉桂粉。
★ 請將法式吐司充分地吸滿蛋液之後再開始料理。
Check： 法式吐司上多撒一點糖，蘋果上多撒一點肉桂粉，甜點會更美味喔。
資料來源《 味の料理研究室 》http://ppt.cc/M5pHT
