棉花糖沾巧克力後,再裹上喜歡的配料!
方便食用的一口大小,是派對中最受歡迎的甜點之一。
★ 棉花糖棒棒糖 ★
材料(10 個)
棉花糖…10 個
苦甜巧克力片…100g
餅乾脆粒、造型彩糖…各適量
** 事先準備:1.巧克力切碎 2.在鐵盤上鋪烘焙紙。
作法
(1) 將棒子插入棉花糖。
(2) 在攪拌盆中放入巧克力,隔水加熱至溶化(參考 p.27 的 POINT)。
(3) 把1 放入2 中拿起,沾滿餅乾脆粒,或是黏上造型彩糖做裝飾,最後排放在鐵盤上乾燥即可。
MEMO:材料中的巧克力是方便製作的分量,如果有剩下,可以用來淋在冰淇淋上,或是塗在餅乾上並沾滿堅果吃完。
POINT
※要全部沾滿時,可以用比較深的容器,方便沾取。
※排放在烘焙紙上乾燥,變乾後不會沾黏,拿取容易且成品漂亮
資料來源《 棉花糖夢幻甜點書 》