全聯記者羅綸宏／新北報導
新北市蘆洲神將文化祭主活動，上周末在微風運河成蘆橋下登場，吸引數千位民眾共襄盛舉。主辦單位除了送出3千碗美味切仔麵，也舉辦各類體驗活動，現場氣氛熱鬧滾滾，宛如一場嘉年華會。
民眾爭相體驗扛神將，感受任重道遠和神氣威風的滋味，氣氛相當歡樂。蘆洲神將文化祭主活動，上周末在微風運河成蘆橋下登場，新北市長朱立倫特別到場共襄盛舉，並捲起袖子示範煮切仔麵，過程中，無論是上下搖擺的燙麵手法，還是精準到位的置麵技巧，每個步驟都不馬虎，不到3分鐘，一碗香噴噴的切仔麵就大功告成，讓一旁圍觀的民眾都垂涎三尺。
新北市長朱立倫表示，神將文化祭是蘆洲百年在地的傳統文化，把神將結合宗教廟宇和古蹟等，尤其是大家很喜歡的蘆洲切仔麵，歡迎大家坐捷運來吃「捷運美食」，同時來參與我們的神將文化。
活動當天，民眾只要憑3張9、10月的發票，就能兌換一碗香噴噴的切仔麵。為了供應這3千碗切仔麵，所有參與店家都忙得不可開交，而兌換到的民眾，則在一旁大啖道地的蘆洲美食。
蘆洲區中路里長張昭明指出，蘆洲切仔麵是我從小吃到大的美食，一天沒吃就會想念，尤其是添丁切仔麵，我已經吃了20幾年，他的湯頭是用大骨去熬的，麵是純手工做的沒添加防腐劑，還有三層肉等都非常好吃。
另外，蘆洲紫禁城博物館，也到場舉辦神將臉譜彩繪活動；而蘆洲分局更擺出創意攤位，進行防酒駕及防詐騙宣導。這場深具文化傳承且寓教於樂的活動，熱鬧的氣氛宛如一場嘉年華會，不但把蘆洲的傳統文化發揚光大，也成功打響蘆洲的知名度。
