首頁 料理食譜 把「超級食物」-雜穀變成麵包就超容易入口的啦!既營養又健康~酥脆、鬆軟兩種口感一次滿足!

分享
文章

把「超級食物」-雜穀變成麵包就超容易入口的啦!既營養又健康~酥脆、鬆軟兩種口感一次滿足!

台灣東販
0
把「超級食物」-雜穀變成麵包就超容易入口的啦!既營養又健康~酥脆、鬆軟兩種口感一次滿足!

在近年健康飲食的熱潮中,雜穀在我們的飲食生活中重新登場。
雜穀的營養效果、健康效果之高,有「超級食物」之稱。
 
雖因種類而各異,但雜穀中含有大量的維生素和礦物質,以及抗氧化作用很強的多酚等。
營養價值高又健康的雜穀若能成為每天飲食生活的基本食材,就可以享受健康美麗的豐富生活吧?
 
如果使用雜穀製作麵包和糕點能成為使雜穀更加貼近生活的契機,將是令人開心的事。

鬆軟的佛卡夏麵包搭配 
酥脆的馬鈴薯及香氣濃郁的帕馬森乳酪 
不僅可同時享受酥脆及鬆軟兩種口感 
而濃郁得起司香氣也會在口腔中流轉 
不論是做為早餐或是點心都十分適切的餐點

出自《55款雜糧麵包‧甜點 吃粗美味健康!


【材料】

麵團................................250g
馬鈴薯.............................2個(大)
鹽..................................適量
黑胡椒.............................適量
橄欖油.............................適量
西洋菜、百里香等的葉子.......1把
帕馬森乳酪粉.....................適量

 

【作法】 

1.以刨片器將馬鈴薯切成近乎透明的薄片。在馬鈴薯片上撒鹽,放置15分鐘,再擰乾水分。
2.將步驟1的馬鈴薯、黑胡椒、橄欖油放入缽盆中。再放入半量的西洋菜、百里香等的葉子。
3.將麵團擀成四方形。放上配料之後,將麵皮放於溫暖的場所40分鐘左右,讓它發酵至鬆軟為止。
4.以預熱至250℃的烤箱烘烤20分鐘左右,將馬鈴薯烤至酥脆為止。
5.塗上橄欖油,撒上帕馬森乳酪粉,再以剩下的葉子點綴。

【小撇步】

※馬鈴薯薄片請緊緊地擰乾到沒有水分釋出為止。

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
網友花了3200元在淘寶訂購了「超精巧iPhone桌」,沒想到「貨到付款」後,他直接當場崩潰了XD 這個「忘了喝孟婆湯」的女孩記得自己「前十世的人生」,在眾人懷疑下她卻提出「科學家都不得不信」神秘關鍵證據! 超商同慶Lamigo封王 眾多商品第2件1折 一名女網友分享和奶奶去「北京故宮」出遊的照片,才剛打開爺爺竟「臉色鐵青」大喊「很危險,快刪掉」 日本最新推出「水手服比基尼」乍看很清純,但下半身的「超心機小色計」讓老司機都忍不住興奮狼嚎 「二行程烏賊車」、「高齡三寶」末日來臨,7月1日交通新制上路,諸多細項報你知! 他被人稱為「史上最懶皇帝」,30年從來不上朝主政,但考古學家「打開棺材」才發現「難以面對的真相」 4個讓人看完「尿濕3條褲子」的恐怖離奇推理題,據說能看到第3個都是「無所畏者」! 她終於鬆口承認:的確和「林俊杰」偷偷來,還交往了4年! 這部《銀河騎士傳》畫風奇特,但後宮褔利超多,竟然還「狂吸妹汁」!
大家都在看
網友花了3200元在淘寶訂購了「超精巧iPhone桌」,沒想到「貨到付款」後,他直接當場崩潰了XD 這個「忘了喝孟婆湯」的女孩記得自己「前十世的人生」,在眾人懷疑下她卻提出「科學家都不得不信」神秘關鍵證據! 超商同慶Lamigo封王 眾多商品第2件1折 一名女網友分享和奶奶去「北京故宮」出遊的照片,才剛打開爺爺竟「臉色鐵青」大喊「很危險,快刪掉」 日本最新推出「水手服比基尼」乍看很清純,但下半身的「超心機小色計」讓老司機都忍不住興奮狼嚎 「二行程烏賊車」、「高齡三寶」末日來臨,7月1日交通新制上路,諸多細項報你知! 他被人稱為「史上最懶皇帝」,30年從來不上朝主政,但考古學家「打開棺材」才發現「難以面對的真相」 4個讓人看完「尿濕3條褲子」的恐怖離奇推理題,據說能看到第3個都是「無所畏者」! 她終於鬆口承認:的確和「林俊杰」偷偷來,還交往了4年! 這部《銀河騎士傳》畫風奇特,但後宮褔利超多,竟然還「狂吸妹汁」!
你可能會想看的文章
咬一口「草莓果粒」好幸福!Step by Step,酸甜愛戀的《草莓果醬麵包》DIY,重溫最難忘的童年回憶! 【蘇發福-鑄鐵鍋知識】好的『鑄鐵鍋』讓你進得了廚房,更上得了廳堂! 19種好吃到爆棚的燜飯做法~冬日最暖,快手燜飯! 五分鐘學會100種超級好吃的早餐,太讚了!超過10萬人收藏! 一個電鍋一手搞定!各種燜飯方法,好吃到掉淚阿!果斷收藏了... 把麵包當作畫布!野餐派對優選,《四色沙拉麵包》DIY,孩子們也可以一起動手做! 【乳酪烤香蕉】 懶人快速料理!10種超簡單一人份健康早餐!一定要學! 從裡到外都是起司風味!《風情乳酪》簡易DIY,當起司混搭著香蔥及美乃滋的甜... 超下飯又簡單的12道「蒸菜料理」,如果你很懶,那一定得學!
大家都在討論
神還原而且「增量200%」!日本女星cos《海賊王》第一金髮黑絲美女,下半身根本「限制級」! 魯夫得到能力12年後才研發出四檔,明哥覺醒能力也用了幾十年時間,但這個「開發天才」才剛吃下果實就能輕鬆使出「逆天大招」! 6張「你第一眼應該都會看錯」的視覺錯誤畫作,#3 瀑布的底下的是裸女、舞女? 外國正妹看華人帥哥「余文樂」只有4分「霍建華」還拿0分!拿到10分的竟是「這位」這太不科學了! 回國前「耍聰明」撈了一筆小錢,竟讓她再也不能去日本了! 只要婦女把「它」放進「最私密的裡面」,就可以阻止被強迫!對於「施暴者」來說,這將是一輩子最痛苦的回憶... 《獵人》最強戰力排行榜!最變態的「西索」只能排到第18名...第一名竟然是那個人! 「領18%的退休老人」好像都過超爽?7張圖證明「現代年輕人」其實根本過得跟他們沒兩樣!#3 根本台灣寫照! 如何拍出情色感的少女心照片?看完有生理反應... 中國網友神分析為什麼「說台灣是中國人你們會暴怒」,原本以為會氣個半死後來卻不斷點頭認同啊!
大家都在看
攝影師拍下令人心碎的7張照片,血... 《甄嬛傳》中為什麼「端妃」一定要... 10個噁心的世界紀錄,我是不想去... 6張「此生只能看到二次,第一次是... 北歐神話7諸神,各種勾心鬥角,互... 高市老屋健檢補助 申請期限至8/... 6個「乍看超腦洞」但實際方便到爆... 注意!只要被這隻看起來像戒指的小... 布琳演技太青澀了!盤點《海賊王》...
大家都在看
一名女網友分享和奶奶去「北京故宮... 這名女子為了要專心「給男友餵奶」... 他們從監視器上看到兒子旁邊「微微... 他被人稱為「史上最懶皇帝」,30... 7個「絕望的單身狗」開始妄想「自... 這張圖中到底發生了什麼事?答案就... 9張美國「機場安檢人員」搜出的「... 超商同慶Lamigo封王 眾多商... 6部韓國「19禁大尺度電影」,情...
合作媒體

首頁 料理食譜 把「超級食物」-雜穀變成麵包就超容易入口的啦!既營養又健康~酥脆、鬆軟兩種口感一次滿足!