首頁 料理食譜 自家也可以優雅享受下午茶♪泡出美味紅茶的秘訣♡

分享
文章

自家也可以優雅享受下午茶♪泡出美味紅茶的秘訣♡

4meee!(For me)
0
自家也可以優雅享受下午茶♪泡出美味紅茶的秘訣♡

作者:4meee!(For me)

今年也終於到了想喝熱飲的季節~飯店或咖啡廳裡的下午茶雖然不錯,但是無法悠閒的享受,或是帶著小孩就會顧慮東顧慮西⋯⋯。
這回要介紹的是,在自家也可以輕鬆享用的美味紅茶的茶葉沖泡方法♪

 

~基本的紅茶沖泡法~

h.hatena.ne.jp

首先要介紹的是,被稱作是黃金法則的紅茶基本沖泡方法。

1.選擇喜歡的茶葉
2.熱茶壺
3.量茶葉的分量(茶匙一匙=紅茶1杯份量)
4.把煮沸的熱水注入茶壺(1杯分=160㏄)
5.蓋上蓋子燜(純紅茶的話需3分鐘)

便宜的茶包也不錯,但是更推薦的是香氣好的茶葉。
純紅茶的話,推薦使用大吉嶺紅茶或是Nilgiri紅茶♪

最近有些紅茶專家,開了許多有關於茶的講座,有興趣的人可以上網搜尋資料哦!
 

泡出美味紅茶的秘訣①〜使用新鮮的茶葉〜

blog.connacht.jp

茶葉最好是可以在開封後的一個月之內使用完比較好。
使用新鮮而且優質的茶葉,可以品嚐出紅茶真正的風味。

為了保持茶葉每次泡都美味,在保存上有以下幾點要注意一下~
・使用遮光的密封容器
・不要放進冰箱裡,要常溫保存

不小心購買大份量,短時間內要泡完很辛苦⋯⋯為了不要變成這種情形,請購買能喝完的量,開封之後盡早飲用。
 

泡出美味紅茶的秘訣②〜使用tea cosy〜

instagram.com

在用茶壺沖泡的時候,記得要使用「Tea Cosy」喔!
茶葉在茶壺裡很有精神的跳躍時間,別忘了要保溫。
這樣一個小小步驟就可以讓茶葉的風味更加提升。

可愛又中意的Tea Cosy可以讓你3分鐘的等待時間也能很興奮。
在客人來的時候使用,搖身一變就成了下午茶的氛圍。

泡超過3分鐘以上的話,茶葉中苦澀的成份也都會跑出來,難得泡好的紅茶就會功虧一盡了⋯⋯。
又或者只是茶葉的顏色出來而已,等不到3分鐘也是NG的哦!
使用計時器或沙漏,好好的計算3分鐘吧◎
 

泡出美味紅茶的秘訣③〜引出美味的成份〜

 
把紅茶注入杯子之前,「只需一次」用茶匙攪拌。

顏色雖然出來了,但美味的成份還沉澱在底部,這時候要像是撈上來一樣的攪拌。
如果連最後一滴都倒入杯子的話,全部的美味就都能品嚐到。

使用過後一次的茶葉,因為美味成份已經被稀釋出來,與像是綠茶之類的可以重複沖泡的茶葉不同,不推薦再次沖泡。
 
每一次都使用新鮮的茶葉重新沖泡一次吧!
各位覺得如何?當然只需要實踐基本的沖泡法就足夠美味,但既然要用沖泡,不如就意識這三個重點試試看吧!
 
紅茶的茶葉也有許多種類,一邊喝喝看本來的味道一邊來做比較,尋找自己喜歡的味道吧◎
一旦忙起來就會隨便沖泡紅茶~請務必試著使用看看你中意的Tea Cosy喔♪

【延伸閱讀】

【生活小智慧】丟掉了很浪費⋯⋯「茶包」的7個環保再利用方法♡

能抗寒&改善手腳冰冷◎將生薑拿來蒸,所做出的『超級生薑』是什麼?

 

本文出處;更多內容請上《4meee!(For me)》《4meee!(For me)》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
手淫27年,男子33歲已嗅到死亡的氣息 注意!你手環是戴「左手」還是「右手」?小心戴錯手,臉會愈長愈醜!太重要了,快告訴身邊女性朋友! 爸爸傳來一則平淡無奇的LINE訊息,只有媽媽察覺到不對勁... 準到恐怖!從「出生年月日」看你這輩子到底來幹嘛?一張表從看盡你的一生! 自體肋骨隆鼻 邱浚彥醫師:拯救塌塌鼻停看聽 你一定看過「這張照片」!現在女主角要告它毀了她的一生! 這個孕婦通關時竟然健步如飛!安檢人員不顧她的拒絕,硬將上衣掀開!「結果」讓機場的人都嚇壞了! 越南妹按摩到底有多爽?魯蛇po初體驗「小隻馬都不穿內衣」 網友:太兇!揪團出發! 這個胖子拿了「2片樂事」就說要模仿唐老鴨,大家都笑了!沒想到看到他模仿的照片,所有人都跪了! 史上最大烏龍!看看這5齣被奧斯卡辜負的《最佳影片》
大家都在看
手淫27年,男子33歲已嗅到死亡的氣息 注意!你手環是戴「左手」還是「右手」?小心戴錯手,臉會愈長愈醜!太重要了,快告訴身邊女性朋友! 爸爸傳來一則平淡無奇的LINE訊息,只有媽媽察覺到不對勁... 準到恐怖!從「出生年月日」看你這輩子到底來幹嘛?一張表從看盡你的一生! 自體肋骨隆鼻 邱浚彥醫師:拯救塌塌鼻停看聽 你一定看過「這張照片」!現在女主角要告它毀了她的一生! 這個孕婦通關時竟然健步如飛!安檢人員不顧她的拒絕,硬將上衣掀開!「結果」讓機場的人都嚇壞了! 越南妹按摩到底有多爽?魯蛇po初體驗「小隻馬都不穿內衣」 網友:太兇!揪團出發! 這個胖子拿了「2片樂事」就說要模仿唐老鴨,大家都笑了!沒想到看到他模仿的照片,所有人都跪了! 史上最大烏龍!看看這5齣被奧斯卡辜負的《最佳影片》
你可能會想看的文章
超好吃!100個素菜,三個月不重樣!收藏了! 好不容易跟大師要到炒豬肉妙方,回來後做給朋友吃,沒想到全部都被一搶而光了!!! 一個電鍋一手搞定!各種燜飯方法,好吃到掉淚阿!果斷收藏了... 這29個湯,女人喝了它,皮膚嫩的可以擠出水來!一定要煲一次!快快收藏! 【蘇發福-鑄鐵鍋知識】好的『鑄鐵鍋』讓你進得了廚房,更上得了廳堂! 懶人快速料理!10種超簡單一人份健康早餐!一定要學! 五分鐘學會100種超級好吃的早餐,太讚了!超過10萬人收藏! 業界良心啊!絕對實在的「電飯鍋做蛋糕秘方」8種款!超簡單又健康啊!千萬別讓你媽媽知道! 業界良心啊!8款絕對實在的「電飯鍋做蛋糕秘方」!超簡單又健康啊!千萬別讓你媽媽知道! 超下飯又簡單的12道「蒸菜料理」,如果你很懶,那一定得學!
大家都在討論
注意!你手環是戴「左手」還是「右手」?小心戴錯手,臉會愈長愈醜!太重要了,快告訴身邊女性朋友! 全台最大貓咪車站就在這!每一項設施都可愛到破表,絕對是孩子們的最愛... 驚人!柯南的結局公佈了!出乎全世界人的意料!! 再也不用怕「已讀」了!只要運用「這招」,包管對方服服貼貼!沒效你找我! 網路瘋傳!小二數學考題:「5個9是5X9還是9X5?」全班28人答錯,快來測測你有多聰明! 史上最大烏龍!看看這5齣被奧斯卡辜負的《最佳影片》 全世界最不受歡迎遊客,中國竟然只排第二!第一名居然是超熟悉的「這個國家」! 《火影忍者》結尾,佐助敗於鳴人是因為「體力不如人」?網友:「可見雛田應該比較幸福!」 4個「從小老師根本就教錯」的超離譜基本常識,#2變色龍根本超任性只是想亂變顏色而已!? 她因為「劈腿太多次」被演藝圈淘汰!現在45歲的她身材依然火辣…20歲嫩模也比下去!
大家都在看
最近超火紅的謎片女星被問到「那個... 5個迪士尼超浪漫故事背後不敢告訴... 大家知道嗎?有效防止頭髮乾燥護髮... 搶228連假商機 野生動物園推優... 剪這8種「超糟糕滑稽的髮型」連媽... 台灣真的好美!這些竄起的新景點你... 當年超帥的他和Angelabab... 晚上11點後總做這件事,女人1天... 感冒都好了,還是咳不停,難道感冒...
大家都在看
全台必玩10大溜滑梯 全長60公... 《惡作劇之吻》CP太強大!林依晨... 「奇異果」熱量低還可以促進腸蠕動... 小編真心不騙!5款平價無矽靈洗髮... 這位長相激似「Hebe田馥甄」的... 戴上這個,晚上終於可以放肆的「呻... 明天開始就來嘗試綁綁看吧!時尚女... 全球著名的6大黑幫,台灣竹聯幫竟... 晚上洗頭,如何避免第二天早上頭髮...
合作媒體

首頁 料理食譜 自家也可以優雅享受下午茶♪泡出美味紅茶的秘訣♡