首頁 生活新聞 主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴

分享
文章

主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴

Wow!NEWS新聞網
0
主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴

年節將近,家家戶戶都在忙著圍爐團聚,為讓獨居長者們也能開心圍爐,型男大主廚郭主義與阿基師一起力挺伊甸「愛‧圍爐」,親自出馬到長輩家中下廚,打造五星級圍爐宴。繼上周四郭主義古錐師陪伴百歲爺爺與奶奶共享天倫樂後,今(12)日,阿基師也來到獨居多年的彩琴奶奶家,親自為奶奶料理、上菜,一起共度美好食光。

獨居的彩琴奶奶每天粗茶淡飯,阿基師考量彩琴奶奶的口味與腸胃的適應,特別設計了滑嫩下飯又營養的絲瓜雞片湯、蛤蜊蒸肉餅、蔭油虱目魚肚、蔥油香拌地瓜葉四道美味佳餚,希望讓奶奶的每一口都能吃到幸福感。也許是熱騰騰的飯菜太香,又或許是大家的陪伴太過溫馨,今天奶奶胃口特別好,直說從沒有人煮飯給自己吃,今天很有福氣,有名廚做這麼多好吃的,還有這麼多人一起吃飯,謝謝大家。看著淚中帶笑的奶奶,讓首次為長輩外燴的阿基師也紅了眼眶,既心疼又不捨。

高齡九十歲的彩琴奶奶因子女在外地工作、生活而長年獨居,因是台北市列冊關懷的獨居長者,而成為伊甸定期訪視的長輩。由於彩琴奶奶個性開朗健談,便在社工的邀請下,開始參與伊甸北投耆福中心的獨居支持團體服務,五年來每月一次的聚會,總能看到彩琴奶奶熱情的參與其中。有同齡的夥伴可以一起學習才藝、互相交流照應,讓奶奶的生活既充實又樂活,可見落實在地老化對於長者的健康促進與預防失能之重要性!

根據內政部統計,截至10511月底,全台65歲以上人口已超300萬,其中列冊關懷的獨居長者則將近5萬人,其中在六都之中,又以台北市及高雄市的近5千名獨居長者人口名列其首。此外,根據調查顯示,比起入住安養院,更多長輩希望留在熟悉的環境生活,因此,照顧服務據點普及化、落實在地老化,提供多元長期照顧服務需求成了各縣市重要的政策目標。

為此,伊甸基金會北投耆福老人服務中心主任邱柏諺表示,北投耆福老人服務中心在地深耕近20年,提供居家照顧、獨居長者關懷、活動據點課程、家庭托顧服務、爬梯機租借及瑞智學堂等多元服務,就是要讓長輩可以在地老化,同時減輕照顧者之負擔。其中彩琴奶奶所參與的獨居支持團體服務,就是延伸伊甸獨居長者關懷的服務,透過健康促進與社交活動的安排,讓長輩生活規律有重心,幫助生活品質之提升,擁有自在、有尊嚴的老年生活。

本文出處
『新聞來源/Wow!NEWS新聞網

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
結盟還是打不贏!最新/《航海王》870話情報:戚風出現惹怒大媽,「唯一逃生方法」需要伽治出手相助! 網友花了3200元在淘寶訂購了「超精巧iPhone桌」,沒想到「貨到付款」後,他直接當場崩潰了XD 日本有位「11隻手的少女」,雙腿也被截肢,總是被大家嘲笑,於是她做了件讓大家在也笑不出來的事… 4個讓人看完「尿濕3條褲子」的恐怖離奇推理題,據說能看到第3個都是「無所畏者」! 4個只有「被選中的人才答得出來」的燒腦數學題,答對1題是正常人,答對3題已經是天才中的天才。 一位媽媽嫌兒子出生時醜差點扔掉,結果幾個月之後..... 這個「忘了喝孟婆湯」的女孩記得自己「前十世的人生」,在眾人懷疑下她卻提出「科學家都不得不信」神秘關鍵證據! 日本最新推出「水手服比基尼」乍看很清純,但下半身的「超心機小色計」讓老司機都忍不住興奮狼嚎 這座世界最大的「女子監獄」每年都有人「不停懷孕」產生寶寶,一問之下獄警當場「臉色鐵青」 她終於鬆口承認:的確和「林俊杰」偷偷來,還交往了4年!
大家都在看
結盟還是打不贏!最新/《航海王》870話情報:戚風出現惹怒大媽,「唯一逃生方法」需要伽治出手相助! 網友花了3200元在淘寶訂購了「超精巧iPhone桌」,沒想到「貨到付款」後,他直接當場崩潰了XD 日本有位「11隻手的少女」,雙腿也被截肢,總是被大家嘲笑,於是她做了件讓大家在也笑不出來的事… 4個讓人看完「尿濕3條褲子」的恐怖離奇推理題,據說能看到第3個都是「無所畏者」! 4個只有「被選中的人才答得出來」的燒腦數學題,答對1題是正常人,答對3題已經是天才中的天才。 一位媽媽嫌兒子出生時醜差點扔掉,結果幾個月之後..... 這個「忘了喝孟婆湯」的女孩記得自己「前十世的人生」,在眾人懷疑下她卻提出「科學家都不得不信」神秘關鍵證據! 日本最新推出「水手服比基尼」乍看很清純,但下半身的「超心機小色計」讓老司機都忍不住興奮狼嚎 這座世界最大的「女子監獄」每年都有人「不停懷孕」產生寶寶,一問之下獄警當場「臉色鐵青」 她終於鬆口承認:的確和「林俊杰」偷偷來,還交往了4年!
你可能會想看的文章
哈利波特冷知識衛斯理家族可能反映著英國的種族歧視 小米6、Max2、米家全景相機三機齊發!「最強男友機」居然1萬3千元有找 又有農藥超標  主婦煮夫們別再相信這3種洗菜方法了 瑞典男星恩奎斯特肺癌過世,還記得他主演的電影《龍紋身的女孩》嗎? 小米在台灣創造100億營收!他究竟是怎麼讓年輕人心甘情願掏出荷包? 將在暑假檔期上映!宋仲基、蘇志燮主演電影《軍艦島》4大看點報你知 腸病毒急診人次上升 宜縣發警訊 南投國中小學童有福了 暑假上午到三和泳池免費戲水 《花甲男孩轉大人》到底在紅什麼?5個亮點拉你一起入坑 Tomods藥妝門市 台南首家開幕
大家都在討論
網友花了3200元在淘寶訂購了「超精巧iPhone桌」,沒想到「貨到付款」後,他直接當場崩潰了XD 4個只有「被選中的人才答得出來」的燒腦數學題,答對1題是正常人,答對3題已經是天才中的天才。 他迎娶時被丈母娘「惡整一個小時」忍氣吞聲!結果聽到最後「這種超誇張的無理要求」讓他終於爆怒反擊! 中國網友神分析為什麼「說台灣是中國人你們會暴怒」,原本以為會氣個半死後來卻不斷點頭認同啊! 她好不容易從「完全的黑暗」中逃出,卻被「亂棍打死」......看懂的人都笑了www 段宜康兒子也亞症 指該道歉的是連勝文 這張曾經網路瘋傳的「恐怖巨乳正妹」到現在還沒有解答,原來可怕的「不是誰拍的照片」而是...... 恐怖!女孩為了變美,把整口牙齒一顆不剩全拔光了!最後鐵釘鑽進去的那畫面讓所有人崩潰了.... 一群屁孩在超商鬧事,正當我想出面制止時,店員淡定的對我說他已經撂人來了,沒想到最後來的是... 神還原而且「增量200%」!日本女星cos《海賊王》第一金髮黑絲美女,下半身根本「限制級」!
大家都在看
歷史上3種讓人「活著比死了還痛苦... 有人提問「妙蛙種子會開花嗎?」就... 網友花了3200元在淘寶訂購了「... 咬一口「草莓果粒」好幸福!Ste... 盤點亞洲不可告人的四大邪術,沒想... 強拆農地違建 中市展公權力... 8張「你看了會忍不住一哇再哇」的... 這張曾經網路瘋傳的「恐怖巨乳正妹... 這座世界最大的「女子監獄」每年都...
大家都在看
出軌的人最後的下場!看了好解氣... 啦啦隊員結束專訪後拍下「超歡樂的... 7張只有「曾經被深深傷害過」的人... 高市執行強拆 避免公安事件... 他將8個帥氣度炸裂的寶可夢改造成... 妹妹開心提著「再正常也不過的帆布... 日本有位「11隻手的少女」,雙腿... 柯南的爸爸「工藤優作」真實身份被... 為了不和「心愛的男友」分離,女朋...
合作媒體

首頁 生活新聞 主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴