一隻魚原來可以變出22種料理!這道獨家私房菜,竟讓安妮直呼:這輩子吃過最好吃的麵線!

一隻魚原來可以變出22種料理!這道獨家私房菜,竟讓安妮直呼:這輩子吃過最好吃的麵線!

中視 2017-02-23 12:39

中視《我家有個總鋪師》尋找鄉愁眷村味,到了桃園龍潭《我的少女時代》拍攝地,讓康康戲魂上身,拉著安妮演了一段“我的少男時代”。康康也帶著安妮到桃園景點石門水庫,首次品嚐傳說中的活魚料理,而安妮遇到小鮮肉老闆瞬間噴發少女心,獨特且瀕臨失傳的四川菜讓康康、安妮大開眼界。

桃園龍潭的知名電影拍攝地,康康與安妮化身劇中人物,搞笑的康康卻不按劇本演出,將少女時代演成“少男”時代,讓身為女主角的安妮氣的想走人。而當他們找到傳承三代的隱藏版巷弄美食,第三代小老闆則是一位22歲的小鮮肉,讓安妮心花怒放,主動要求換位子,被小鮮肉餵食的她,臉紅害羞的拒絕,卻又主動的接受對方餵食,還大膽的問小老闆願不願意生混血兒,可以讓孩子繼續傳承家中的好料理。

第一次體驗活魚料理的安妮,沒想過一隻魚可以變化出多達22種料理,從前菜到甜點讓她大開眼界,老闆還大方的端出了他的獨家,“魚鱗麵線”為老闆發明且不販售的獨家私房菜,以魚鱗凍熬煮而成的湯底加入麵線,讓安妮直呼:「這是我這輩子吃過最好吃的麵線。」

而他們尋找到的今日總鋪師主角,來自山東的王伯伯將特地為主持人們烹飪一道傳承自母親的四川菜,“甜燒白”,是由黑豬肉夾豆沙以冰糖和圓糯米蒸煮而成的一道瀕臨失傳的四川傳統名菜。王伯伯是一位軍人退伍的總鋪師,而“甜燒白”這道料理因做法獨特,不斷的加入冰糖,讓在旁的主持人紛紛露出狐疑的眼神,頻頻問他:「你真的會做菜嗎?可不可以請真的廚師出來?」

精彩內容請鎖定中視頻道每週五晚間10點《我家有個總鋪師》

 

【資料來源:中視;未經授權,請勿轉載!】

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