品味在地文化底韻 梅子夢工廠讓酒品具文化趣味

品味在地文化底韻 梅子夢工廠讓酒品具文化趣味

台灣好新聞 2017-03-23 00:00

記者賴淑禎/南投報導

現在正值梅子採收的季節,南投縣信義鄉農會梅子夢工廠的酒莊在15年前,以黃熟梅製作第一款的梅子酒-狂野,至今已經陸續產出十幾款的酒品,不過都還是以在地生產的梅子在基底,加入各種元素,像是加入紫蘇、葡萄、烏梅等作出具有水果香氣的各式梅子酒,而最近更是以在地產的小米加上縣內的糯米,推出今年的新酒款「阿米怒」也是布農族語「乾杯」的意思,清甜的風味如果加上點檸檬汁,就更具有春天的氣息。


信義鄉農會梅子夢工廠今年以當地產小米推出新酒品。(喝酒不開車、開車不喝酒)(記者賴淑禎攝)


信義鄉農會梅子夢工廠專員卓穎俊表示,農會的酒莊設立15年來,除了使用在地農特產梅子之外,更重要的是引用在地生活元素,在第一款的梅子酒是狂野跟梅花醉之後,就以當地原住民生活歡樂的氛圍,陸續推處令人印象深刻的山豬迷路、小米唱歌、梅子跳舞等酒款,而在2008年更是因為跟魏德聖導演合作「海角七號」電影,而推出另一款的梅子酒「馬拉桑」,風靡一時,而在取得授權之後,更是推出水果系列的「馬拉桑」梅子酒,包裝除了保留原來的概念之外也走向較為都會風。


動物系列的「飛鼠請假」,在梅子夢工廠內甚至可以看到一隻已經微醺張著大手的飛鼠公仔。(喝酒不開車、開車不喝酒)(記者賴淑禎攝)


另外比較具有趣味性的是,信義鄉農會梅子夢工廠在開發這些酒類商品時,除了大量使用在地農產,也將地方生活趣味植入其中,像是為了配合山豬迷路的酒款,去年也特別推出動物系列的「飛鼠請假」,還特別作出請假的假單,在梅子夢工廠內甚至可以看到一隻已經微醺張著大手的飛鼠公仔,佇立在現場。


遊客除了品酒,更是聽取現場工作人員(專員卓穎俊)介紹不同的設計故事。(喝酒不開車、開車不喝酒)(記者賴淑禎攝


信義鄉農會梅子夢工廠表示,對於這些酒品,他們已經由傳統的喝酒概念轉向成為,希望透過這些別出心裁的在地元素趣味,深化遊客對於信義鄉的產物及文化的認識,現在許多遊客到梅子夢工廠,已經將這些具有特殊意涵設計的酒品,變成伴手禮,帶回去跟好友分享,不僅是品味酒香,更是品味信義鄉濃郁的風土人情文化底韻。


※【台灣好新聞】提醒您 開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車※

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