上海2017年3月24日電 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司主辦的世界披薩大賽中國分賽區將在2017年3月30日首次發佈，第一名的披薩師可免費前往意大利參加接下來的世界披薩大賽。世界披薩大賽舉辦世界最大的披薩活動已有26年。大賽的下一場將於2017年5月8 -10日在意大利帕爾馬舉行。意大利披薩培訓學校位於北京和上海，自1988年起為全世界培養專業披薩師。
世界披薩大賽中國分賽區首次發佈
世界披薩大賽-中國分賽將第三次在上海Hotelex舉行，展館5，展位A30。本活動將選出並授予來自中國的最好的披薩師，並於5月8日前往達意大利與來自世界各地700位披薩師角逐世界披薩冠軍的頭銜。觀賽者可以品嚐原汁原味意大利披薩的美味。
最古老、悠久的國際全球比薩師比賽將於2017年5月8日、9日、10日在帕爾馬（意大利）舉行。
一萬兩千名披薩師匯聚一堂，各顯神通。自1992年來已經做出超過兩萬五千個披薩餅，這也是世界披薩大賽誕生的時間。
這些是伴隨著水、麵粉、番茄和馬蘇里拉芝士長大的一代人，他們見證了意大利最受歡迎的食品的發展。
世界披薩大賽已經有26年的歷史，詮釋了那些影響我們生活方式的激烈變化和微小革命，包括比薩餅和比薩餅師。
儘管披薩受歡迎的程度絲毫不減，但它的發展多虧了互聯網和烹飪節目。這些節目使人們對麵團、麵粉、番茄和馬蘇里拉芝士有了越來越多的興趣。
像世界披薩大賽這種國際活動也推動了披薩的發展，將真正的意大利披薩帶出家門。
沾著蛋黃醬和番茄醬的披薩餅已經不是主流了：如今在倫敦、柏林、紐約和上海，你都可以找到真正那不勒斯披薩。那不勒斯披薩都是用木製烤爐製成，並且精心根據傳統進行搭配，非意大利的披薩師可能也會這麼做。
2016年世界披薩大賽涉及近40個國家（意大利、美國、法國、中國、澳大利亞、日本、巴西、泰國、墨西哥、加拿大、德國、英國、俄羅斯、波蘭等），擁有超過690家參賽者和近7000名遊客。
活動的主要合作夥伴：意大利頂級質量公司
Le 5 Stagioni：最好的意大利比薩餅麵粉
Greci： 一貫使用新鮮、優質的原料和高標準的生產，有著90多年的製造經驗。正宗意大利原材料。
Casale食品：CASALE是意大利傳統冷盤和熟食產品的高端供應商，如帕爾馬火腿和聖丹尼爾火腿和最好的意大利沙拉。它是一家結合了傳統、質量、食品安全的長期市場領導者和有效的現代創新的公司。
Gi METAL： 一家範圍非常廣泛的專業比薩用具，有著超過500件的專業用具，位於佛羅倫薩附近幾公里處。
Pizza Master：世界上最大的櫃式烤爐系列-80種尺寸，超過100種組合。
組織單位：
意大利披薩培訓學校，自1988年起為全世界培養專業披薩師。www.scuolaitalianapizzaioli.it
Pizza e Pasta Italiana: 自1990年成為意大利披薩領域的領頭雜誌
