神奇減重黃金密碼 讓你甩肉20斤
每天在教導民眾正確健康觀念的醫護人員，其實也是有三高胖子的高風險一族，曾胖到90幾公斤的家醫科醫師宋晏仁，是如何靠著一個黃金「211」口號，減重20公斤，3年來還不復胖，跟著TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云，帶大家一起來探討讓成功瘦身不復胖的減肥秘訣。
神秘數字 211 減肥法
211減重法則是『2分的飲食控制』、『1分運動』、『1分安「靜」』，211減重餐盤重點在於每餐蔬菜類至少占餐盤的1/2，搭配略少於1/4未經過精製的全穀類，及略多於1/4的蛋白質類，也就是蔬菜：全穀：蛋白質的比例為 2：1：1，有效的減肥，建議調整進食的順序為：水→肉→菜→飯→果 (素食者則為：水→蛋/豆/奶→菜→飯→果)，並且每餐要喝500cc.的水，只要這樣吃，一個月可以減2-4公斤。
同時「靜」對減重有幫助，因壓力會造成肥胖，許多人常不自覺處在壓力中，透過靜坐的「靜」，包含冥想、禪定等可訓練心適能，幫助輕鬆駕馭生活。
增加身體血液含氧量，又可以減重瘦身食材
番茄鳳梨梅子雞
☆ 食材:
雞胸肉二大片 、牛番茄2個、鳳梨一大片、西洋芹2支、麻油1匙
☆ 醬汁:
醬油 2大匙、陳年梅子5粒、大蒜末2大匙、薑末1匙、香菜末適量、米酒 3大匙
☆ 做法:
- 鍋中倒入麻油，放入雞胸肉煎至表皮呈金黃色。
- 再加入番茄丁及鳳梨丁、梅子拌炒均勻，加入調味醬汁拌炒至雞肉均勻上色， 蓋上鍋蓋燜煮 3分鐘入味，起鍋前灑上香菜末即可盛盤。
知道嗎，胖是因為缺氧？
前衛生署副署長宋晏仁表示，缺氧會讓體內氧化壓力倍增，致使各種組織發炎、也會刺激腎上腺分泌壓力荷爾蒙、造成肥胖。氧氣是人類活在世界上最需要的東西，可以不吃飯但缺氧，身體無法運轉，因脂肪燃燒需靠氧氣供給。所以減重運動裡一定會有有氧運動幫助燃燒脂肪。
掌握運動”時”機，成功減重不復胖？
有氧運動是達到體脂肪燃燒最迅速有效的運動，無論是舞蹈、慢跑、健身房裡的划步機等，只要能達到中低強度、長時間活動兩項目標，都可燃脂瘦身。
低衝擊尼雅運動，適合所有人，尤其是沒有運動基礎，或者怕運動傷害的人，在國外已經發展成為許多醫院採用作為身心復健的運動，對巴金森氏症尤其有效。
更多精彩節目內容，請鎖定TVBS 56頻道 6/9 (週六)晚上21：00的《健康2.0》。
