就是這麼一家店面毫不起眼的越南小吃店,店裡也幾乎沒裝潢,卻是網友口耳相傳,到日月潭觀光,經過魚池街上必嚐的平價美食,先來看一下越南麵包。
酥脆的麵包皮,包了越南口味的叉燒肉,它不像廣式叉燒的重口味,卻是清清淡淡的,又有漂亮的顏色,搭配小黃瓜還有生菜,一口咬下去,味覺清爽,口感飽足。
再看看這一碗澎派的越南河粉,料好實在,海陸雙全,有豬內臟,也有魚、蝦,最講究的,其實是眼睛看不出來,但是舌頭最誠實的湯頭。業者劉麗英表示,「湯就是用豬的大骨,每天就很早起來,就熬5、6小時。」
就是這麼一家店面毫不起眼的越南小吃店,店裡也幾乎沒裝潢,卻是網友口耳相傳,到日月潭觀光,經過魚池街上必嚐的平價美食,先來看一下越南麵包。
酥脆的麵包皮,包了越南口味的叉燒肉,它不像廣式叉燒的重口味,卻是清清淡淡的,又有漂亮的顏色,搭配小黃瓜還有生菜,一口咬下去,味覺清爽,口感飽足。
再看看這一碗澎派的越南河粉,料好實在,海陸雙全,有豬內臟,也有魚、蝦,最講究的,其實是眼睛看不出來,但是舌頭最誠實的湯頭。業者劉麗英表示,「湯就是用豬的大骨,每天就很早起來,就熬5、6小時。」