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冰河期台灣原生茶樹品種!「台茶24號」復育成功

民視新聞
冰河期台灣原生茶樹品種!「台茶24號」復育成功

翠綠色的茶葉,朝氣蓬勃的成針葉狀生長,所製作出的紅茶茶湯呈現出淡淡的琥珀色澤,綠茶茶湯黃綠明亮。但這可不是一般的普通茶葉,這是「台茶24號」,是冰河時期留下的植物。

農委會茶葉改良場台東分場分場長蕭建興指出,「他這是經過冰河時期遺留下來的作物,叫做孓遺植物,因為這個剛好跟我們的櫻花鉤吻鮭一樣,這是叫做冰河遺留的生物。」

「台茶24號」原生茶樹位於台東泰平,生長於海拔700~1650公尺的山上,是距今好幾十萬年就已經存在的物種。由於年代和台灣國寶「櫻花鉤吻鮭」相近,因此又被稱為「茶界櫻花鉤吻鮭」。

經歷幾十萬年環境變化的考驗,因此「台茶24號」比起其他茶葉有更強的抗蟲、抗旱、抗寒特性。化石等級的茶葉,味道也很獨特,泡出來的茶帶有獨特的杏仁、咖啡、蕈菇香氣。

蕭建興提到,「在我們做茶的過程中,感覺他是做綠茶和紅茶比較適合,所以在春冬時可以來做綠茶的部分,我們在比較熱的時候,我們可以做紅茶。」

農委會農業改良場經過將近20的努力,終於將台灣原生茶樹種復育成功。目前研究人員正進一步探索「台茶24號」對人體有益成分,可望在兩年內完成技轉,為台灣茶增添生力軍。

(民視新聞/李育翰 台東報導)

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