（示意圖/取自pixabay）
我們時常聽到一種說法，就是要多吃菜、少吃肉，這樣比較不會造成身體負擔，進而降低罹癌的可能。但是為什麼還是有人長年茹素，卻仍罹患大腸癌的案例呢？
其實重點在於，大腸癌的發生，並不是由單一原因所造成的，包括遺傳、基因突變、飲食習慣、抽菸、飲酒、肥胖、不運動等，都是大腸癌的致癌因子。
世界癌症研究基金會曾指出，有充分證據顯示，攝取大量紅肉會導致罹患大腸癌，即使少量攝取加工肉品，也會增加罹癌風險。愛吃紅肉、加工肉品者，確實罹患大腸癌的風險較高，但這並不代表吃素就能完全預防大腸癌的發生。
多運動
根據美國癌症研究協會，有二分之一的大腸癌可以透過調整飲食習慣、運動與體重控制來預防。國健署建議，平時應保持健康體位，使BMI控制在18.5～24之間。
清淡飲食
前面提到，有二分之一的大腸癌可以透過調整飲食習慣來預防。平時愛吃香腸、臘肉、培根等加工肉品或紅肉的民眾，建議改以魚肉、雞肉等白肉來取代，除了增加蔬果攝取量之外，烹調方式也盡量以汆燙、水煮，取代高溫油炸、燒烤。
定期檢查
早期發現、早期治療絕對是保護健康的關鍵之一。根據國健署，每1～2年進行1次糞便潛血篩檢，約可下降18％至33％的大腸癌死亡率。
尤其是大腸癌早期並無症狀，最簡單且可靠的方法，就是定期接受大腸癌篩檢，而且國健署有補助50～74歲的民眾，每2年1次糞便潛血檢查，一定要好好把握呀！
