記者陳榮昌／台中報導
飛天豬安農香腸五年來多元生產，與多家農會聯盟，結合當地精緻優質農產，生產了十一款口味香腸，在國內掀起一股訂購風潮，以致銷售利潤年年翻倍，聯盟農會、農民及吃得健康安全保障的消費者都是贏家。大安農會將於30日在大安國中，隆重舉辦「108年度安農五寶產銷履歷食材農產品地產地推廣行銷活動─暨飛天豬安農香腸節─MIT香腸大聯盟」，二十八日舉行活動說明會，十二位理監事一致肯定主掌營運的總幹事蔡建宗對農業的貢獻，活動當天除可欣賞表演、購買多元香腸之外，還可了解安農香腸溯源驗證真貌。
大安區農會飛天豬安農香腸之生產驗證繁複但做得滴水不漏，從乳豬、飼養、運到肉品市場、屠宰到貫製香腸成品，總共有五次安全檢查，全程都具有生產履歷驗證，種種把關加上農會團隊研發上去腐存菁，而能銷出好口味又安全的六種（安農香腸），受到國各界所喜愛品嚐，成果豐碩，以致與多家農會聯盟代替生產當地農產香腸，有仁愛農會馬告香腸、線西農會地瓜香腸、公館農會紅棗香腸還有西港農會芝麻香腸和霧峰農會肉桂燒酎香腸，經由農會的把關，讓安農豬和各地的農特產品，迸出神奇的火花，在國內成了農業產銷奇蹟。
蔡建宗表示，在農業局全力輔導下，將於30日上午，在大安國中辦理「108年度安農五寶產銷履歷食材農產品地產地銷推廣行銷活動」，邀請大安鄉親及臺中市民來欣賞農會精心準備的街頭藝人表演、在地社團表演以及品嚐安心美味的安農香腸，活動內容也相當豐富，舞台上有街頭藝人薩克斯風作出精采呈現及農會家政班表演輪番上陣，而舞台下有靜態的『安農香腸特展』及『飛天豬品牌特展』，展示香腸製作過程及飛天豬ANNO品牌介紹，也有動態的機智問答闖關活動大放送-闖關成功者即可獲得一條安農香腸及政府單位和公益宣導攤位活動，而農會為咸謝回饋鄉親，活動將推出安農香腸限時限量買一送一特賣會，預料場面將會相當熱鬧壯觀。
十二位理監事肯定蔡建宗的努力，表示，安農香腸蟬聯2016-2019年全國農漁會百大精品，每種配料都有衛生局核可，確保食用安全性，所獲得榮譽及消費者的信任，皆帶給大安農會團隊及農民無比的信心及士氣。
