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你買的冷藏雞肉是解凍肉嗎?營養師帶你認識什麼是解凍肉!

好食課
你買的冷藏雞肉是解凍肉嗎?營養師帶你認識什麼是解凍肉!

解凍雞肉可說是無所不在,考驗著消費者的「挑食」能力,這次好食課營養師特別針對解凍雞肉做了一則懶人包,要帶大家來好好認識它!

解凍雞肉在賣場中也是冷藏販售,但是因為經過冷凍又解凍才上架,肉質和保存期限都比不上新鮮的冷藏雞肉,加上以往解凍雞肉和新鮮的冷藏雞肉是擺在同個冰櫃販售,消費者難以分辨誰是誰,但現在政府有規範解凍肉上架販售需要標明清楚,並且和新鮮的冷藏肉分區販售哦!

提醒大家在挑選時要記得『查看商品標示』!聰明挑選新鮮的冷藏雞肉,品質安全更有保障!

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