舊振南為歡慶舊振南─晶華一樓新店嶄新喜氣登場，今（4日）於台北晶華酒店首發推出四季聯名甜點─冬季聯名：舊振南年節限定「福巧晶喜三重奏」，一次品味三種中西合璧的創意甜點。
「福巧晶喜三重奏」由舊振南首席烘焙師傅張晉源與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini聯手開發，中西跨界，其中的「橙香可可酥」為中西合璧合力研發、「可可福氣丸」則是舊振南傳統限定版的手工版，及晶華酒店深受歡迎的「新春金喜巧克力球」。
舊振南全新打造「舊振南漢餅體驗店」，「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間位於晶華酒店一樓。
運用石材與原木架構出古典韻味、自然氣息，呼應舊振南忠於食物原味不加料的企業理念。
位於晶華酒店1樓的嶄新空間，外觀的特殊紅漆「胭脂紅」，近看時能看到藝術家繪製手法中的細密與層次感，如同師傅練餡製餅時融入的職人精神一般。
胭脂紅外牆帶著喜氣、歡喜，透露出漸近的年味與年禮。
創立於1890年的舊振南多年來致力傳承漢餅文化，在古餅製作不斷注入新的時代元素，期待中西合璧擦撞出漢餅的新風貌。
舊振南二代經營者、營運長李立元表示，位在台北晶華酒店的全新概念店主要是想以「體驗經濟」模式，讓更多客人認識舊振南的商品，並與更多來台的全球觀光客接觸到品牌與商品。
舊振南晶華酒店全新典雅登場，也是台北首間推出下午茶服務與漢餅手作體驗課程，精緻的迷你漢餅和茶品跳脫一般午茶的全新組合。
如果你很好奇美味點心的做法，報名參加手作體驗課程，讓下午茶更豐富！（圖說:舊振南營運長李立元（右2）期待位於台北晶華酒店的「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間，可以把台灣人對於糕餅的熱情推向全世界。
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