酥脆波羅麵包外皮竟是紫色的，一撥開地瓜餡傾瀉而下，裡頭Q彈麻糬還會牽絲。
這是食品龍頭業者「統一」，第一屆創意麵包大賽冠軍作品，一推出首月就狂賣44萬多顆，延續這樣的好士氣，第二屆烘焙盃從九月開跑，最終選出12強戰隊，橫跨台灣7個縣市的烘焙精英，挺進決賽。
學生喊口號，幫自己加油打氣，統一舉辦第二屆烘焙盃，吸引50所學校在校生組隊，相較第一屆30所學校，人數成長66%，學生搶著報名就是因為統一推出分潤制度。
為了鼓勵學生走出校園，統一不僅祭出儲值金20萬的高額獎金，若獲得評審團大獎的麵包作品，還有機會在全台5500間超商上架，而且每個月只要賣超過30萬顆，每多賣一顆，學生就可抽成1塊錢，限時180天。
舉例來說，以這款紫薯QQ得獎麵包，第一個月賣出44萬多顆，扣除銷售門檻，學生可以拿到14萬多的獎金，等於賺到第一桶金。
決賽還沒到來，學生已經蓄勢待發，每個人都想爭取上架機會，除了把荷包賺滿滿，也想把自己做的麵包，帶給全世界認識。而主審文世成也向學生喊話，「雖然比賽過程是一個很辛苦的事情，但是藉由這個比賽，基本上你們可以從比賽之中，獲取很多的經驗和技術」。
看準台灣烘培產值，每年高達600億商機，統一連續兩年走入校園，舉辦校際烘焙大賽，向下扎根，就是想回饋給更多年輕人，用創意替自己圓夢。
（民視新聞／林苡婕、邱顯復 桃園報導）
【延伸閱讀】
