肉排在煎台上煎得滋滋作響，翻個面、表層微焦，風靡全球的植物性蛋白「人造肉」引進台灣，要來挑戰肉食者的接受度。
民眾接受度高，人造肉成分只有豌豆、甜菜根以及椰子油，強調味道、口感就像真肉一樣，卻是零膽固醇、無激素、無抗生素，因為健康，也讓人造肉水漲船高，價格比真肉還要貴。
連通路商都喊話，希望價格能更親民，「我們也期待他能夠更平價、更優惠的提供給我們的消費者來享用。」電商首度引進人造肉，布局台灣線上線下、實體零售店鋪、餐飲飯店等通路，要來搶攻台灣600億商機。
電商谷元宏指出，「我們從4月份上市以來，一直反應非常熱烈，有一度供貨不順，最近供貨其實非常好，我們大概整個的業績也已經衝到破千萬，類似像這樣人造肉，它還在一個研發階段，意思就是說，它會推出各種不同的，有人造牛肉、有人造豬肉，有香腸，各式各樣產品會陸續推出，所以這個市場其實是高成長。」
光單月就帶來破千萬元的業績，讓業者超開心，儘管人造肉價格貴，但台灣健康風氣興，人造肉市場前景可期。
（民視新聞／陳妍霖、邱顯復 台北報導）
