純素運動先驅《和平飲食》作者威爾．塔托博士，應慈心有機農業發展基金會之邀，將在12月20日及25日在新竹及台北各舉辦一場音樂演講會。
透過演講與現場鋼琴演奏，傳遞充滿慈悲與祥和的心靈力量，並分享如何透由飲食提升身心靈健康、達到家庭和樂、社會祥和，乃至世界和平的境界。
蔬食浪潮近年來風起雲湧，全球蔬食人口因健康、動物友善、環保等因素不斷攀升；而日益嚴峻的全球氣候變遷與生態環境保育問題，更讓蔬食的影響力愈加不容忽視。
有「國際蔬食教父」美名的威爾．塔托博士，在2005年出版《和平飲食》。
在這本被譽為「21世紀最重要書籍之一」的著作中，威爾．塔托博士透過案例詳細說明食物的選擇對人類的意識、身心靈、環境、生態、社會、文化、人際關係所造成各種深遠的影響，領時代之先洞見蔬食對於改善小至個人健康、大至全球生態環境，乃至於賦予心靈力量的無限潛能。
而書中對於畜牧業、食品產業、飲食與身心健康疾病關聯性的深入研究，至今仍是國際上蔬食倡議的重要立論依據。
威爾．塔托博士音樂演講會場次訊息：一、【新竹道禾三代塾】時間：2019年12月20日(五) 19:00-21:00 (18:30-18:50 報到入場)地點：新竹惟和講堂(竹北市文興路205號3F) 二、【台北松菸表演廳】：時間：2019年12月25日(三) 19:00-21:00 (18:30-18:50 報到入場)地點：台北松菸誠品表演廳(台北市信義區菸廠路88號B2)
