雜糧作物「薏苡」的俗名叫做「薏仁」,將近9成依賴進口,農糧署東區分署積極輔導花蓮玉里鎮「雜糧產銷班」農友,導入省時省力的機械化管理設備,期望更多農民能轉作營養價值更豐富的國產「紅薏仁」。
(劉敏娟報導)台灣雜糧多半依賴進口,主要原因是雜糧種植面積小、人力成本太高。
為了鼓勵農友轉作雜糧,農糧署工區分署得知花蓮玉里鎮雜糧產銷班打算試種「紅薏苡」後,便積極協助輔導。
農糧署東區分署分署長陳昌岑說明:「國產薏苡在採收碾製過程中,有別於一般進口薏苡,保留外層的紅色麩皮,富含更多的營養成分及膳食纖維,又稱紅薏仁,是國產薏苡最大的特色;國內薏苡主要產區為彰化、嘉義、雲林、臺中、苗栗等縣市,東部地區比較沒有生產,全國種植面積約232公頃、產量511公噸,107年進口數量約3518公噸,自給率僅約12.6%,顯見國產薏苡仍具市場發展性。
薏苡可適應水田種植,而且大部分使用於水稻栽種的機械,如插秧機、施肥機、收穫機等都適用於薏苡,所以透過大型農機補助,希望農友更加省力栽培管理,成為水稻轉作的新選擇。
」玉溪地區農會總幹事蔡宗翰表示,農糧署東區分署邀請農會家政班針對薏仁製作相關創意料理,希望鼓勵國人多多選購食用。
分署長陳昌岑表示,農糧署分別推動「小型及大型農機補助」措施,輔導農友購置農耕普遍使用的割草機、動力噴霧機、中耕管理機等36種小型農機及曳引機、聯合收穫機等2項共通性大型農機,來紓緩勞力不足問題。
明(109)年大型農機補助仍會持續辦理,但大型農機動輒上百萬元,建議農友可上農糧署建構的「農業機耕服務系統平台」(農機Uber;https://eoi.afa.gov.tw/),尋找就近的機耕業者服務。