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2019 年倫敦時裝春夏秀上，一罐罐顏色嬌豔欲滴、包裝精緻的台味果醬悄悄現身，這是來自台灣的自有品牌 – 在欉紅 red on tree 為旅英台灣設計師黃薇 Jamie Wei Huang 秀上 Goodie Bag 設計的指定選品。
「其實我們還來不及帶回家，就把果醬“喝光”了！」現場賓客在 After Party 上發現在欉紅黑后荔枝果醬與調酒搭配風味極佳，對於台灣果醬的品質更是讚嘆不已。究竟在欉紅如何在小農市場困境中脫穎而出，帶領台灣味走進國際市場，達到訂單量翻 3 倍的佳績？在 Cyberbiz 的「直擊！品牌電商的成功故事」中，在欉紅品牌總監許苑榆（Skye）給了大家答案。
▲2019倫敦時裝周 Jamie Wei Huang 春夏系列
▲2019 倫敦春夏時裝周上出現的滿滿台味 Goodie Bag 中，在欉紅果醬悄悄現身，濃郁口感與調酒協調性帶給現場賓客驚喜。
「用台語發音，在欉紅指的就是枝頭上正成熟的果實，這樣的果實要製成果醬，數量少、做工細緻無法標準化，成本極高在市場上無法以價格取勝，認同理念且願意購買的消費者，真的很少。」面臨小農困境，2017 年，Skye 毅然加入在欉紅團隊，齊力走上品牌轉型之路。
「重新定義目標受眾，分析其喜好、生活習慣及消費力等數據是我們的第一項功課！」在行動裝置網購成為主流、人人都在滑 Facebook 時，對於講究生活品質及消費體驗的族群，RWD（Responsive Web Design）響應式網頁設計、連結 Facebook 帳號下單、網站介面美觀質感，絕對是品牌抓住人流的關鍵。鑒於先前使用的網購商城平台不符合消費者的操作慣性，會降低其購買商品的意願，在欉紅團隊決定轉型經營自有品牌官網。
▲注重果醬色香味、商品包裝和視覺呈現的在欉紅，轉型自有品牌官網時選擇了能彰顯視覺優勢 Cyberbiz 開店平台。
▲ Cyberbiz
讓商家可以自定義客服聯繫表單問題類型，也能在後台以『未回覆問題』、『依會員分類』、『顧客回饋&建議』等撈取、檢視消費者填寫的表單。
「在操作後台時，我特別注重介面流暢度、UI 用戶視覺體驗、金物流及客服反饋功能。」設計背景出身的 Skye 表示，決定轉換平台後，參加了 8-9 場說明會，比較過眾多開店平台，仍然覺得 Cyberbiz 功能完整度勝出其他系統商，對於注重網頁美感的在欉紅，前台網站設計不像制式死板的套版網站，大幅提高了品牌質感，因而選擇了 Cyberbiz。在轉換平台後的短短 2 年，在欉紅也善用會員分眾管理功能與客戶聯繫表單經營各國顧客，不僅會員數翻倍，銷售額更成長 200%。
異業合作曝光 x 口碑行銷導流 x 舊客分層經營 3 管齊下，創營業額新高「我們從不為了推出新口味而做果醬，味道、顏色不好都不會上架。」提到與競品的差別，Skye 表示，比起推出新品搶攻市場，在欉紅更專注在優化產品，黑后荔枝漸層果醬即為代表作之一，「剛填入的荔枝醬與葡萄醬會有明顯分界，倒放 2 天後，還要正放 2 天，才會有美麗的漸層。」堅持提供消費者高品質產品的在欉紅，不僅被日本、香港及新加坡的媒體雜誌報導，更連兩年受文化總會邀請，參加 2019 年在東京上野公園舉辦的 Taiwan Plus 博覽會，短短兩天得到近 10 萬來客的盛讚；而以介紹、保存和推廣台灣小農產品為核心理念，也為在欉紅奠定了口碑行銷的基礎。
▲在欉紅受邀參加 Taiwan Plus 2019 台灣新感覺，在 9 月 28、29 日將滿滿台灣味帶去東京，渲染台灣小農食力，以果醬做文化交流。
「異業合作爭取曝光、口碑行銷成功導流，最終關鍵還是落在 VIP 會員的深耕經營。」Skye 說道，果醬不是快消品，針對不同消費力及回購率的客戶，完善的會員管理系統是必須的，「透過 Cyberbiz 後台，能夠針對指定時間區間的會員行為做篩選並貼標。」搭配行銷、訂單和商品的圖表分析，就能將活動訊息以簡訊、EDM 及 LINE@ 推播給不同類型的會員，大幅提升再行銷及 VIP 經營的成效，也帶動銷售額翻倍成長。
▲仕高利達威士忌 x 在欉紅法式手工果醬 聯名開發調酒果醬，苗栗獅潭豐香草莓結合梅峰蘋果，融入仕高利達威士忌壓軸登場，帶給調酒愛好者豐富的口感層次。
▲在欉紅的質感 DM 中，羅列出入氣泡水、調酒、入菜、肉品沾醬、搭配海鮮等各式料理適合的果醬，讓果醬不再是麵包的配角，而是點綴飲食的紅花。
「果醬講求時效性，不僅製作時間分秒必爭，冷卻、裝罐、封罐和上架的時間也不能有半點差池。」Skye 強調，考量產品類型及時效性，物流必須選擇遞送快速、準確的黑貓物流，然而小團隊要與物流商合作，簽約流程瑣碎、溝通成本高昂，能拿到的運費優惠也有限。「Cyberbiz 不僅解決了以上問題，更降低了訂單與物流系統不同步而出錯的風險。」
注重消費者體驗的電商賣家，都希望消費者能享有完善且一致的購物體驗，而關鍵便在於支付便利性及商品到貨速度，此時，Cyberbiz 的智慧倉儲便扮演著重要角色。以軟體技術為強項的 Cyberbiz，自建峰潮物流子公司，透過不斷優化系統，在處理一天幾千件出貨訂單時，能迅速且準確地找出商品並完成配送，還支援全家、7-11 及萊爾富等便利超商取貨，幫助電商賣家優化購物體驗，成為提升下單率、降低未取率的利器。
▲ Cyberbiz 後台將電商賣家需要處理的項目清楚地分門別類，讓擁有帳號權限的行銷、客服及業務助理能各司其職，提高作業效率。
「品牌官網營運穩定後，我們最想做的還是線上線下會員整合。」Skye 談起，在誠品知味、神農生活和好丘市集等實體通路都有佈署據點的在欉紅，如果能將一次性購買客戶轉換成會員，便能有效提高其終身價值。「仔細看看我們果醬罐底，會發現有個 QR Code，掃描後就能到達我們的官網，」在官網上，消費者不僅可透過 FB 綁定註冊會員，成功註冊後還能獲得紅利金，流程簡便輔以額外優惠的方式，讓在欉紅成功 OMO 導流。
▲為了深化線上線下交叉導流，在欉紅在每罐果醬罐底貼上品牌官網連結 QR Code，讓實體通路消費者能立即註冊官網會員並獲得紅利，刺激回購率。
線上線下整合會遇到的難題並不限於同步會員資訊，Cyberbiz 為協助電商品牌，提供了整合品牌官網、智能 POS 和倉儲物流的一站式開店服務，單一後台就能管理官網與門市商品、訂單及會員，讓行銷活動及價格都能統一，弭平虛實通路消費體驗的差異外，更能互相導流，提升顧客滿意度。
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