炙燒慢燉牛肉，放在盤子上裝飾點綴，讓人看了食指大動，海鮮餐檯上滿滿的蝦蟹，堆得像小山一樣。
熱騰騰的現煮牛肉麵飄出香氣，甜點區還會不定時推出季節限定，高人氣的焦糖抹茶塔，擺上Q版的耶誕老公公，巧克力蛋糕也散發濃厚的耶誕味。
這是國內唯一曾被美國CNN報導推薦的自助Buffet，也是五星飯店的金雞母，一年營業額超過4億元，飯店30週年，針對Buffet十大美食，首度推出打卡送免費用餐的活動。
Buffet餐點熱門排行榜出爐，以海鮮居冠，除了鮮魚，螃蟹最多一天能夠吃掉150公斤，白蝦則有60公斤，吃到飽少不了的就是大口吃肉，現切爐烤肋眼牛排也很夯，假日餐期一天能夠用掉15條，重達45公斤。
台灣人愛吃Buffet，許多餐廳一開放訂位就搶訂一空，柏麗廳假日預約席，兩週前預訂，可能還搶不到，響食天堂集團的響，甚至已經滿到2月份，漢來海港不分平假日的晚餐時段也滿到1月底前。
全台自助餐吃到飽，一年產值超過10億元，難怪業者不惜砸重金，提高食材成本，吸引消費者上門買單。
（民視新聞／李雯珂、鍾淑惠 台北報導）
