草根影響力新視野(琪拉編譯)
從我們的老祖宗最早發現酒精開始，人類就一直與宿醉奮戰。這種頭昏、嘔吐、盜汗的症狀，其實都是你的身體在保護你不要因為過度飲酒而受傷。喝酒後，你的肝努力要消耗酒精，好讓你的腎可以迅速把酒精排除身體。你的身體正在發炎，你身體正在啟動新陳代謝機制，這一切都是宿醉的症狀。
為了讓身體盡快度過宿醉的痛苦，坊間有好多藥物配方，但都沒有足夠的證據證明有效。可以確知的是，宿醉是因為你喝太多酒了。身體經過一晚酒精的摧殘，身體血液的酒精濃度一直上升，你的身體為了代謝酒精，不讓身體細胞、蛋白質受損，身體的酶正在快速的運作，以排泄酒精。喝越多久，那身體消化酒精的時間也就越久，還要努力讓身體不受酒精的副作用影響。
不過，人類是群居的動物。有社交的場合就會喝酒，喝酒幫助人們放鬆，幫助我們跟人相處交談更愉悅輕鬆，但喝多了的宿醉，就沒那麼輕鬆有趣了。不僅身體痛苦，也會影響心情。這些疲勞、荷爾蒙壓力，都會影響神經反應，人們容易焦慮、疲憊、易怒。
許多人都有不同治療宿醉的偏方，包括大量進食、喝咖啡、補充鐵錠、提神飲料、喝花草茶、喝薑茶、補充維他命等等多如牛毛的偏方，但都沒有足夠證據證明有效。
不過，科學家曾經研究過[二氫楊梅素]這個物質。二氫楊梅素取自葡萄科蛇葡萄屬，是一種木質藤本植物。科學家做過老鼠實驗，結果發現這個物質可以增加體內分解酒精的酵素，保護身體對抗酒精壓力也減緩宿醉症狀。也難怪長期以來，這種植物一直被老祖宗用來解酒，治療宿醉。
不過，當然減少酒精攝取，多喝水，恐怕是最快速、最有效的解決宿醉的方法。然而，當你跨年夜真的不小心喝多了，除了喝水以外，多吃一些抗發炎的藥物，像是ibuprofen等止痛藥，也對身體有幫助。
