開運小旅行/嘉義監獄看歷史 永樂市場嚐小吃

開運小旅行/嘉義監獄看歷史 永樂市場嚐小吃

欣傳媒-新生活態度Xinmedia 2014-01-31 00:00

圖說:別小看這些碗粿,它的超級魅力讓客人們一次都8碗、10碗地搶購呢。(記者蘇國輝攝)

欣傳媒 | 趙相瑀

賞二寮日出前一晚,建議可安排入住新化大坑農場。有草地、綠樹環繞的原木建物及歐式別墅Villa,彷彿小時候放假回到鄉下阿嬤家,尤其主人蔡澄文一家三代齊心協力經營農場,各司其職,更讓農場充滿著濃厚的人情味。

農場裡最吸引人的即是露天山泉SPA,不但擁有高20呎的高大沖瀑,還設計冰、溫、熱池三種溫度池,以及室內三溫暖、烤箱蒸氣室、泳池滑水道、親子戲水池,蔡爸更巧思設計露天巨石造景。餐廳的蔡式佳餚是過夜旅客的最佳首選,牆上蔡媽的餐飲技術士證照是料理專業的保證,現今由二姐佳儒執掌鍋勺,風味不變,在擺盤上更增加了年輕人的創新思維!另一處特色建築,就像是陸上行舟的「伊魯巴船屋」複合餐廳,可賞山景、喝咖啡,盡享悠閒時光。

此外還可順道一遊嘉義、台南。走一趟嘉義獄政博物館,親身感受狹小的牢房,更感覺自由的可貴;瀏覽保存完整的歷史文物,見證台灣司法演進史。嘉義舊監獄是台灣僅存日治時代建造的監獄,屬「賓夕法尼亞式」放射狀建築,與日本北海道網走監獄齊名,為全球僅存的兩座放射性監獄建築之一。現今已無受刑人收容與此,每次以「團進團出」專人導覽參觀,兼具教育與觀光性質,值得一遊。

台南永樂市場裡創立於1954年的老店金得春捲,每逢用餐時間排隊人潮從路口延伸至國畫街巷裡,迎客秘訣就是春捲裡滿滿的10種餡料和煎烤過的餅皮,吃起來口感層次豐富,份量十足。澎湃扎實的內餡搭配酥脆潤餅皮,就是金得春捲的特色。微甜的花生糖粉有畫龍點睛的效果,甜甜台南口味,讓人愛不釋手!

富盛號碗粿由水木爺爺於1946年開始挑著扁擔叫賣,到現在年輕第三代接手,傳統的美味在街巷裡飄香超過一甲子。幾乎全手工製作的碗粿,使用溫體豬肉及市場新鮮直送的蝦子,用好食材留住老饕的心。魚焿是用新鮮虱目魚和旗魚漿打成的魚焿粒,搭配勾芡羹湯,滑順彈牙的滋味,和碗粿搭配恰恰好。

【延伸資訊】

大坑農場

地址:台南市新化區大坑里82號

電話:(06)594-1555

費用:入園門票全票200元、半票150元(門票可抵消費,農曆春節除外)

網站:www.168big.com.tw

嘉義獄政博物館

地址:嘉義市維新路140號

電話:(05)362-1873

營業時間:09:30、10:30、13:30及14:30四個時段 周一公休

網站:prisonmuseum.moj.gov.tw

金得春捲

地址:台南市中西區民族路三段19號

電話:(06)228-5397

營業時間:07:00~17:30,不定休

網站:www.kintoku.com/index.asp

註:可宅配

富盛號碗粿

地址:台南市中西區西門路二段333巷8號

電話:(06)227-4101

營業時間:07:00~17:00,周一公休

網站:FB搜尋:富盛號

《好遊趣》開運小旅行 http://www.xinmedia.com/f/XinIssue.aspx

線上試閱 http://www.xinmedia.com/f/Book.aspx?BookID=94

http://www.books.com.tw/exep/prod/magazine/mag_retail.php?item=R030050432

更多山野田園趣,吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息,請參考【遊山玩水自然行】專題

http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188
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