滋滋作響的鐵板上，有肉、有蛋，還有蔬菜，香氣四溢的好料，加上一杓熱騰騰的焗烤豆，馬上可以讓空了一晚的胃，得到大大滿足。
不過這一盤熱呼呼的早餐，吃下去雖然可以暖胃，可熱量也很驚人，講究一點的整份英式早餐，熱量可能會有1500大卡，已經是一般成人一天所需熱量，因此有越來越多年輕人，不喜歡吃這種早餐，改以清淡的沙拉代替。
餐飲業者：「酪梨沙拉早餐越來越受歡迎，早餐和早午餐都很多人點，很多人排隊只是要點酪梨沙拉吐司。」
英國一項研究發現，17%的30歲以下的年輕人，從沒吃過英式早餐，而且有24%的人認為，這樣的早餐實在太油膩，更有42%的人認為這種早餐太老套，像是好幾代以前的人在吃的。
喜歡吃肉的有培根、雙煎蛋和香腸，要纖維質也有煎蘑菇和番茄，外加從北美傳到英國的焗烤豆，提供充足的蛋白質，是英國流行好幾百年的早餐，連大英國協的國家也都有這樣的傳統，有人擔心，如果這樣下去，或許幾十年後英式早餐就沒人吃了。
（民視新聞／綜合報導）
