鐵具燒得火紅，快速放入機器，用腳輕踩踏板。
反覆敲打頓掉的尖鑿，沒一下子就變得又尖又利。讓這些不敷使用的鐵具獲得重生的就是他，年輕打鐵師，蔡武樺。
說起打鐵眉角，蔡武樺很有心得，完全看不出來，他不是本科系出身。
蔡武樺表示，「餐飲業一天都要12個小時啊，中間空班那兩個小時也只能睡覺，做這個就是一頭班就休息。」原來蔡武樺過去是鐵板燒師傅，每天工時長達10小時，月薪最多3萬5，讓他萌生轉行念頭。
蔡武樺說：「朋友介紹我去做的跟一個老師傅學，他也是有遇到才會教我慢慢教，現在至少都有七萬以上。」
起初只是想要時間自由，多賺點錢，沒想到跟老師傅學，越學越有心得，即使每天得待在上千度的火爐旁，要搬好幾十公斤的鐵具，做的汗流浹背，也甘之如飴。
做出興趣，還上網看教學，無師自通，還曾幫宮廟打過官將首的三叉尖槍。就怕自己年紀輕，不受客戶信任，用服務做出差異化。
蔡武樺也提到，「給他們試看看我的東西可不可以，一般的老師傅都是讓客人去找他們，我是自己去找客人，現在就有固定配合的客人。」
勤跑、勤做，做出口碑，不僅荷包賺飽，也成功在打鐵業，闖出知名度。
（民視新聞／陳韻年、葉純豪 新北市報導）
