咖啡館雖然位在豐原鬧區,不過一走進門,有一片巨大的樹木年輪牆,一下子就把喧囂隔絕在外面,再抬頭看一看,天花板是如假包換的,幾十年前來自大雪山上的木頭切割而成。
賴建忠有個很有名的父親,賴倍元人稱「賴桑」,在台中市東勢區的大雪山造林復育,在高大的喬木之間,培植低矮的灌木咖啡,是「賴桑」致力推行的綠循環概念,兒子也跟著投入父親的綠志業。在咖啡店吃到的料理是素食料理,調味比較簡單清爽,吃起來有天然蔬食的美味,再加上店裡寬敞的空間,散發平靜的氣場讓人身心靈感受舒暢。
咖啡館雖然位在豐原鬧區,不過一走進門,有一片巨大的樹木年輪牆,一下子就把喧囂隔絕在外面,再抬頭看一看,天花板是如假包換的,幾十年前來自大雪山上的木頭切割而成。
賴建忠有個很有名的父親,賴倍元人稱「賴桑」,在台中市東勢區的大雪山造林復育,在高大的喬木之間,培植低矮的灌木咖啡,是「賴桑」致力推行的綠循環概念,兒子也跟著投入父親的綠志業。在咖啡店吃到的料理是素食料理,調味比較簡單清爽,吃起來有天然蔬食的美味,再加上店裡寬敞的空間,散發平靜的氣場讓人身心靈感受舒暢。