圖說:三寶齋燒餅好吃的秘訣就是多層酥脆的餅皮,加入蔗糖的長形甜燒餅和包蔥肉的圓形鹹燒餅,每個人都是以盒為單位外帶。(欣傳媒資料照片)
欣傳媒 | 綜合報導
閩式建築精美,馬背、燕尾、隘門等格局交織出古色古香的氣韻風華,來到金門,千萬別錯過古厝住宿體驗。夜晚,巡遊後浦小鎮,跟著在地人推薦的美食地圖嘗鮮。
後浦小鎮夜遊
晚上7點,模範街旁的總兵署前廣場聚集了些人潮,正在等待著什麼呢?原來這裡每天都有夜遊活動,由導覽解說員帶領走訪後浦古樸小鎮的古蹟、建築與廟宇等景點,聆聽金門的歷史故事,解說員還會推薦經過路線上必嘗的小吃,讓人迫不及待等著天亮奔向美食。
歷經三百多年歲月的總兵署,是全台唯一現存的清朝官署,四合院建築裡共有四進兩廊格局。一跨進總兵署大門,庭院裡有顆壯碩的大榕樹,枝葉繁盛;長長的廊道兩旁掛了一整排燈籠,夜晚紅光四射,增添神秘氣息。各廳房內有許多模擬情境的蠟像,重回昔日總兵署辦公的意象。總兵署後院還有一顆參天的木棉樹,春夏之際,橘黃鮮豔的花朵盛開,引人走過廊道來細細欣賞她的英姿。
金門實在太好玩了!白天逛老街、吃美食、看戰地史蹟、賞候鳥蹤跡……到了晚上還有專人導覽夜遊,談古說今、細探後浦城鎮老街的每一處風情。
▲夜遊路線:總兵署→模範街→靈濟古寺→邱良功母節孝坊→奎閣→陳詩吟洋樓→浯島城隍廟→外武廟→浯江書院→內武廟→陳氏宗祠→將軍第→北鎮廟→金城車站。
金城老街
繞過金城邱良功節孝坊這一帶熱鬧的市集,模範街上一整排拱圈式的洋樓店屋讓時光停止流轉。這條金城鎮的老街,橫街和直街呈T字形排列,紅磚屋瓦格局設計融合中西建築特色,出自建築名匠王廷元之手,每棟屋子都有不同的立面裝飾。模範街商店繁盛,著名的金合利鋼刀、一條根等在這裡設立分店;香甜的手工蛋捲、閩式燒餅,為老街增添濃濃的古早味。一邊欣賞傳統建築,一邊品嘗人氣美食,模範街從早玩到晚都愜意。
壽記廣東粥
金門的廣東粥和本島最大的不同點,是費時熬煮成米湯、整鍋粥裡幾乎看不到米粒,當地人以閩南話稱為「粥糜」。廣東粥裡加入澎湃的食材,配上軟油條,就是最在地的金門早餐。金城邱良功節孝坊一旁不起眼的壽記老店裡,每個人都滿足地品嘗眼前料快滿出來的廣東粥,老闆李炳成的雙手幾乎沒停過,客人現點現煮,炸魚排、豬肝、雞蛋、瘦肉和絞肉擠捏成肉丸一起下鍋,最後淋上些許胡椒粉和芹菜,剛上桌雖然滾燙,但大家都顧不得形象入口;油條浸泡後帶著粥的鮮味,也幾乎是每個人必點。
三寶齋燒餅
閩式燒餅是金門另一項必吃美食,模範街上的三寶齋燒餅更是排隊名店之一,祖傳三代至今,遵循古法製作傳統燒餅閩式。老闆和老闆娘兩個人分工合作,一人揉餅皮、一人包內餡,女兒則幫忙分裝招呼客人。三寶齋燒餅好吃的秘訣就是多層酥脆的餅皮,加入蔗糖的長形甜燒餅和包蔥肉的圓形鹹燒餅,每個人都是以盒為單位外帶。
【延伸資訊】
後浦小鎮夜遊
地址:金門縣金城鎮浯江街53號
電話:(082)371-717
開放時間:總兵署10:00~22:00,除夕休
費用:免費
備註:夜間老街免費導覽,19:00集合,遊程約二小時。
(19:00總兵署集合、19:30出發、21:30終點站金城車站解散)
金城老街
地址:金門縣金城鎮模範街
壽記廣東粥
地址:金門縣金城鎮莒光路一段50號(邱良功節孝坊旁)
電話:(082)327-878
營業時間:07:30~12:30(賣完為止)
費用:廣東粥70元、油條8元
三寶齋燒餅
地址:金門縣金城鎮模範街10號
電話:(082)325-949
營業時間:10:00~售完為止(約17:00左右),全年無休
費用:甜燒餅15元、鹹燒餅20元
備註:可宅配
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