武漢肺炎疫情讓中國大陸正視濫捕野生動物食用的嚴重性。
我國過去山產野味的需求量也不小，隨著法令的完備，獵捕行為大幅減少，但保育人員偶爾還是會查獲販售野生動物肉品情事；農委會林務局委請嘉義大學研發出快篩技術，能在20分鐘內可判讀肉品種類，目的是方便執法。
這項技術已經成熟，林務局正規劃採購試紙，未來提供各地保育人員與警察使用。
（張佳琪報導）早年國人對於山產野味的偏好度高，都會與鄉間、山區的餐廳食堂不乏野生動物肉品的菜餚，野生山羌、水鹿、山羊、山豬頻遭獵捕。
後來雖有人工飼養的水鹿、山豬提供做為食材，獵捕山羌、水鹿、野山羊等仍多，直到「野生動物保育法」的立法實施，相關商業獵捕才下降，只剩下原住民的傳統狩獵活動。
儘管如此，保育人員偶爾還是會查到非法獵捕，查獲後判讀肉品耗費不少時間才能確認是否為野生動物以及它的種類，相當影響執法時效。
因此農委會林務局委請嘉義大學開發快篩技術以解決這個問題。
林務局保育組組長黃群策指出，快篩技術成功完成，只要20分鐘，保育人員觀察試紙呈現的線條與區段就能確認動物種類，快速又方便。
黃群策說：「如果把它煎煮炒炸，採取一點點放在試劑，操作完這個流程，試紙就能穩定測出是哪種肉品」。
目前能準確判讀的是山羌、水鹿等較常被獵捕的動物，未來可望增加更多種類。
林務局也規劃向國外廠商採購試紙發放給各縣市保育機關人員與警察，再搭配嘉義大學的這套快篩技術，有助打擊非法獵捕。
（照片：林務局提供）
