圖說:各式湯圓帶來濃濃元宵氣息。(記者楊子慧攝)
欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導
今(2014)年元宵節適逢19年才與西洋情人節重逢的巧合,在這個家家戶戶吃湯圓的日子裡,也一定要融合戀愛的甜蜜氛圍。身為台北市傳統米食重鎮的「大橋頭延三商圈」繼去年推出五行養生湯圓後,這次配合節日特別製作應景的巧克力湯圓,不僅內餡使用香甜巧克力,還研發出外脆內軟的脆皮巧克力湯圓新吃法,讓民眾能在佳節裡體驗不一樣的濃情蜜意。
此外,大橋頭延三商圈也將在2月13日舉辦元宵晚會,現場將免費發放450個DIY馬年造型可愛提燈,還有「圓仔免費吃」活動,好吃又好玩,民眾不妨全家大小前往感受濃濃的元宵氣氛。
應景的巧克力湯圓,以手工揉製糯米皮,並在內餡直接包入台灣在地巧克力,創造出「爆漿」的口感,更特別的是,還可以將小湯圓串成圓仔串,再裹以融化巧克力,撒上巧克力米後,浸入冰水,就完成外脆內Q軟的脆皮巧克力湯圓。
大橋頭延三商圈理事長陳穎慧表示,大橋頭是台灣北部米食批發的重地,也發展出米苔目、粿類等傳統米食產品。為了迎合消費者的口味,因此近年來在傳統的芝麻、花生、鹹湯圓等口味之外,持續研發具有養生概念的紅麴湯圓、黑糯米花生等特別口味與吃法的湯圓,當然也少不了配合情人節推出的巧克力湯圓。
即日起至2月14日中午,民眾都可以預購美味的手工湯圓,原價40元的有餡湯圓,特價三盒100元。台北市政府產業發展局長黃啟瑞也表示,今年不僅有花博園區的台北燈節,民眾還可以在2月13日晚間6點至10點到大橋頭商圈的元宵晚會現場,體驗湯圓新吃法。
【延伸資訊】
http://www.2014taipeinewyear.com.tw
相關文章
高雄燈會藝術節/花車大遊行 號召情侶親親比久
客庄節慶六堆祈福尖炮城 元宵激烈開戰
情人節/愛你一世浪漫摩天輪 愛侶登高獨處