新冠肺炎疫情期間,居家隔離的人變多。
大陸冷凍食品網路銷售量爆增近20倍,賣場銷量也比去年同期成長8成。
不過,業者產能不足之苦,供貨跟不上需求,冷凍水餃甚至出現斷貨。
業者說,近期消費者對冷凍食品的需求大幅上升,各地各系統訂單大幅增加,不少產品持續供應緊張。
一家食品配送中心運營管理部門表示,小超商暫停營業、消費者大量囤貨,公司在大賣場的需求量較往年同期增加80%,現有產能無法跟上,庫存已基本沒有周轉餘地。
北京部分實體超商,同樣存在冷凍食品缺貨問題,許多商品標註「無貨」。
據報導,儘管市場銷量激增,但疫情防控造成的人員返崗、物流不暢、防疫物資緊缺等問題,冷凍食品企業復工生產仍存一定難度,進而加劇了產品供應緊張的局面。
微博上,大陸網友不再討論那一家餐廳好吃,反而多在分享冷凍食品消費的經驗;其中以泡麵、水餃的討論最多。
還有到這種情況,都還銷不出去的方便麵(泡麵)到底是有多難吃!