台灣百年餅店舊振南歡慶品牌邁向131週年，以漢餅烘焙新星選拔賽作為周年慶序幕，報名即日起熱鬧開跑，邀請莘莘學子們共襄盛舉、大展創意! 舊振南邁向131週年，以「雙」為品牌年度主題。
「雙」字意味喜悅、團聚、豐滿雙乘之意。
如同舊振南秉持的品牌精神「喜悅、信任」的精神，藉由手作的精緻漢式糕點，隨著每一份禮盒送出去，皆代表每一份喜悅的分享。
「雙」意涵出發，本屆舊振南漢餅烘焙新星選拔賽，以雙人中式下午茶「圓滿愛戀」為主題，充滿新意與浪漫的競賽主題，邀請對中式烘焙擁有創意與熱情的學子們共襄盛舉、大玩你的創意! 漢餅美學結合台灣在地食材，烘焙競賽徵件熱鬧開跑。
舊振南致力推廣中式漢餅美學，並寄望漢餅文化能向下扎根，將在2020年5月2日(六) 於高雄大寮「舊振南漢餅文化館」盛大舉辦2020年第二屆漢餅烘焙新星選拔賽。
舊振南至清光緒年間創立至今邁入131週年，製餅初心從未改變，保留製餅的手藝與溫暖，並創新著屬於中式漢餅的美學淺力，希冀成為華人漢餅領導品牌，只為更有力量將文化傳承下去。
今年透過舉辦第二屆漢餅烘焙新星選拔賽，將工藝職人的精神代代相傳。
本屆競賽的主題為「圓滿愛戀」 - 想與情人一起共享的中式浪漫下午茶主題為發想，將傳統漢餅結合台灣在地食材製作出一式三款中式的下午茶糕點。
競賽已開放報名，4/10(五)18:00截止收件，入圍名單將於4/16(四)公布，決賽於5/2(六)於舊振南漢餅文化館盛大舉辦，競賽獎金優渥，得獎作品更有機會上架成為舊振南門市據點下午茶套餐 。
歡慶131周年，除了烘焙競賽外，舊振南漢餅文化館規劃特展《圓》-餅與喜事的情感連結，結合年輕族群的愛戀與喜悅並將情感體現於中式下午茶中，期望能激發出不一樣的創新火花！
