大火高溫熱油，放入挑選過的「北鴨」，炸得金黃酥脆，香酥鴨就上桌，另外還有這道加了香辣的水波魚，也是店內招牌菜。
過了中午時間，仍坐滿七八成的客人，這家開了37年的高雄老餐廳，擋不住武漢疫情帶來的生意衝擊，宣布在三月底熄燈。
民眾說：「我們這桌啦，在這家餐廳吃的年資，將近200年，我們有五個人都吃了30幾年，（要收）真的很可惜啊，以前來很高興今天來有點哀怨。」也有民眾表示：「每個禮拜至少會來兩趟，倒是希望看到今天客人蠻多的，希望老闆看了會有轉圜的觀念，會再繼續經營下去。」
光顧三十多年的老客人，直呼相當可惜，這家老餐廳，走過SARS跟高雄氣爆衝擊，現在卻因疫情影響，不只中國客減少，民眾也減少出門聚餐機會，甚至有過一天只有兩到三桌客人的窘境，讓老闆娘萌生退意。
餐廳老闆陳美珍說：「（掉業績）大概七八成，很嚴重哦疫情啦，還有員工擔心他自己的安危，當然生意業績掉很多，現在的一例一休啦，原物料成本各方面都高，我覺得在這種情況之下，我做不下去，所以我只有熄燈。」
消息傳開，許多老客人相當不捨，但老闆心意已決，獨特川菜口味的老餐廳的好味道，恐怕未來，只能留在客人的記憶中了。
（民視新聞／陳姵妡、林樹銘 高雄市報導）
