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台中高CP值咖啡店!必點Pro級乳酪蛋糕X手沖精品咖啡

位於台中美村路、靠近審計新村與國美館的「Candy's Cheesecake & Coffee」擁有許多來自世界各地的精品莊園咖啡豆,從挑選咖啡豆開始,到如何將最完美的咖啡風味呈現給客人,老闆注入不少心思在上頭,店內精緻美味的手作蛋糕與每日限量手工點心,都是出自於老闆、闆娘之手,即使費工費時,但他們卻很享受這份「甜蜜的負擔」,也想將這份美好,分享給每一位來到這裡的客人。

▲雖然店裡的座位不多,卻也不會因此感到擁擠,反倒是有股愜意的放鬆感,而店內深色木頭的裝潢顯得氣氛浪漫優雅又時尚。

▲牆上的黑板還有老闆對於如何泡出一杯好咖啡的細心解說。

為了追求一間品質好的咖啡店,從學生時代開始,老闆便開始累積關於咖啡的專業知識和精進自己的技能,不管是從前的路邊攤生意,還是到現在開設店面,都會很親切、細心的為前來客人介紹,透過聊天的過程,為客人推薦適合他的咖啡,也因為如此很多人便「一試成主顧」,從客人角色轉換為朋友,Candy's Cheesecake & Coffee也成為了一間大家口中充滿人情味的咖啡店。

拿鐵

 

使用了獸醫嚴格把關、毫無其他的人工添加物的嘉明小農鮮乳,與手沖咖啡做調和,讓咖啡香與牛奶的甜味完美結合,一邊看著美麗的拉花,一邊細細品嘗,搭配著點心,真的是一大享受。


完全不需要加糖,更沒有咖啡的苦味,在牛奶點綴下,拿鐵的口感更加香醇誘人。

黑咖啡

▲黑咖啡還有附上小杯子可以與朋友一起共享。

針對Candy's Cheesecake & Coffee的咖啡,老闆找出最完美的比例,細心的研究將用三種不同國家的咖啡豆融合在一起,各取最好的優點沖泡成一杯黑咖啡。而店內大約每隔兩個月會汰換一次咖啡豆,配合著春夏秋冬的季節做配方調整,口味變化相當豐富且獨特,在這裡能夠喝到來自各國產地的咖啡風味,讓客人上門時總能擁有咖啡新鮮感,是不是超級貼心阿。


淺嚐一口黑咖啡,這一次喝到的是非洲─衣索比亞、中南美─哥倫比亞與瓜地馬拉的咖啡豆綜合體,能夠嚐到成熟的水果酸酸的香氣、可可香和烤麵包的濃郁香味,迷人的咖啡風味再搭配著老闆細心解說,喜愛手沖咖啡的你,可千萬不錯過啦!

乳酪蛋糕


身為起司控,乳酪蛋糕怎能放過!使用天然食材製作,此款乳酪蛋糕是老闆&闆娘經過N次測試與失敗經驗累積,從無到有,一路改良到現在,才做出了這款Pro級的乳酪蛋糕。


用叉子劃下一口,便能聞到濃濃的奶香與起司香飄散著,放入嘴裡,香氣立刻在口中爆發,起司與奶香交融在一起,吃起來濃郁細密的口感,搭配起司底下的鹹鹹甜甜、酥脆可口的餅乾,吃在嘴裡甜在心裡,幸福大概就是形容這個味道吧。
 
比司吉


比司吉是美國人最常做給家裡小朋友的人氣點心,雖然做法簡單,味道卻一點也不馬虎,剛烤好的比司吉遠遠就能聞到濃厚的麵香與奶香,比司吉咬起來外酥內軟,再伴隨著陣陣起司香,來一份當下午茶小點再適合不過了。


布朗尼


使用有著特殊的香氣,從法國的進口可可粉,加上新鮮胡桃做成的布朗尼,也是店裡的招牌之一,香濃誘人的巧克力超逼人,口感吃起來蓬鬆卻帶有緊實感,脆脆的喀擦喀嚓聲帶出了核桃特有的香味,到甜點店必點布朗尼的朋友,來到這當然也別例外!


不管是甜點、還是咖啡,每一樣商品都能讓人充滿新鮮感與驚奇,來店時老闆與闆娘的熱情問候,更讓這間小小的咖啡店增添了不少溫暖在裡頭,休假日不妨來到台中這間Candy's Cheesecake & Coffee,放慢腳步,來場愜意的悠閒時光吧。



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Candy's Cheesecake & Coffee

店家地址:台中市西區昇平里美村路一段354號
連絡電話:0936-961263
營業時間:周一到周六 08:00–18:00
均消價位:$100
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:http://bit.ly/2TRh5xY
 


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