讓旅遊攝影更加「美味」的食譜書
攝影家"植田正治"曾說過：「旅遊是將日常改變成非日常的裝置」
當我們出外旅遊到了一個新的環境時，我們的感官會變得比平常更加地敏銳，一些平常從來不會去注意的「日常」事物，霎那間全都變成既新鮮又特別的「非日常」。
這個，就是旅行之所以讓我們的身心靈獲得充電與放鬆的原因之一。
透慣環境的轉換，我們的「五感」將重新獲得啟發。
透過精心編撰的旅拍「食譜書」，讓你的攝影作品更加地吸睛亮眼吧！
回想一下，當我們一下飛機後，第一件事除了急忙地去拿行李或解放以外，是不是立刻會拿起手機拍下各種眼睛所見到的一切事物，急忙地想要上傳打卡好讓親友紛紛來留言與按讚？
在這個網路當道的時代，如果我們丟上去一堆到此一遊、把什麼都拍進來的照片，其實已經很難讓網友或朋友們覺得亮眼或值得一看了。
別擔心，日本暢銷攝影名家「野寺治孝」老師，特別為各位準備了100道簡單易懂的攝影「食譜」，只要帶著輕鬆愉快的心情，就可以讓自己的旅拍功力獲得提昇、擺脫普通的紀念照！
閃耀著晨光的海面
★★
盡情地把曝光調整成比較明亮，並將早晨的氣氛表現出來。
【資訊・器材・條件】
- 英國・蘭茲角
- 1/8000秒 F4 光圈先決AE ＋3EV ISO100
- 全片幅數位單眼相機
- 晴天早晨的逆光／上午7點左右
- 將水平線放在略高於畫面中央的位置／高角度
【拍攝方式】
- 早上到街上散步時，由於從海角看到了淺色海面閃閃發光的景象，因此就到那裡。
- 對水平線進行對焦。盡情地把曝光補償設為+3，將朝陽強調出來。
- 注意不要將畫面拍暗。
- 把藍色稍微增強。
【重點】
「拍攝結果與想像中的情景不一樣」的情況經常會發生。具體來說，大多是明暗的差異。這時我一邊確認畫面一邊慢慢地進行正曝光補償好讓畫面變亮，然後拍下照片。正確的答案不是只有眼睛所看到的亮度而已。由於我想將早晨的靜謐氣氛拍攝下來，因此把曝光調整成如此明亮。
鋪滿水果的法式土司
★
拍攝料理時應使用淺景深，並配合些微的逆光便會呈現自然的氣氛。
【資訊・器材・條件】
- 夏威夷・歐胡島・威基基的餐廳
- （95mm附近） 1/160秒 F4 光圈先決AE －1/3EV ISO800
- 全片幅數位單眼相機
- 晴天時露台座位的平光／下午1點左右
- 將料理放在畫面中央
【拍攝方式】
- 這是我在探尋拍攝場所時就一直想去的當地餐廳。
- 對中間的草莓進行對焦。將景深調淺一點讓氣氛表現出來。
- 從正俯瞰的角度拍攝特寫時，不要將餐盤的邊緣拍進畫面。
- 將飽和度稍微提高。把紅色稍微降低。
【重點】
儘管我也拍攝了裝有這些食物的整個餐盤，但這張照片裡的水果的細節顯得很清楚而且看起來也很好吃。若將畫面上方安排在窗邊並使用逆光的話，陰影會出現在下方，而且會顯得很自然。但不要讓陰影顯得太強烈。
低頭向神明禱告的衝浪者
★★★
當我們選用了某張照片時，畫面的主題也會隨之改變。
【資訊・器材・條件】
- 夏威夷・歐胡島・伊夫凱海灘
- 1/500秒 F5.6 光圈先決AE －2/3EV ISO100
- 底片單眼相機
- 晴天的斜光／下午3點左右
- 將衝浪者拍進略偏畫面中央處
【拍攝方式】
- 年輕的衝浪者在進入大海以前，低頭向神明禱告。當時我覺得他的儀態非常神聖。
- 對衝浪者進行對焦。將黃色衝浪板入鏡，以拍成照片。
- 由於是使用望遠鏡頭，因此必須提防手震的發生。
- 將紅色稍微減弱。把對比增強。
【重點】
當我拍完這個情景時，結束禱告的衝浪者抬頭看著海上。我也拍攝了他看著海上的情景，但由於我覺得向神明禱告是衝浪者對大海表達敬畏之意，因此將禱告的照片當成OK的作品。之所以讓衝浪者的頭部後面有多餘的空間，也是因為我覺得他的“願望”將會呈現在這個空間裡。
以上圖文出自：《旅遊攝影食譜書：100道一看就上手的寫真美照料理妙方》
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