記者鄧富珍／彰化報導
新冠肺炎疫情持續升溫，為防範社區感染發生，彰化縣已於3月11日公告「彰化縣連鎖餐飲業及綜合商品零售業嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）防疫措施」，防疫範圍包括4大超商、2大超市、2大賣場、4大速食業及17大連鎖餐飲體系，近600家業者納管，應遵守「五大防疫措施」以及針對用一般民眾用餐的「外食民眾用餐六大衛生守則」。
為加強社區防疫宣導，今（16）日縣長王惠美親自視察大賣場防疫措施，並前往彰化家樂福美食區現場示範外食用餐衛生守則，宣導自即日起針對資本額3,000萬以上的大型連鎖超商、超市、大賣場及餐飲業者，應遵守「五大防疫措施」以及針對用一般民眾用餐的「外食民眾用餐六大衛生守則」，提醒民眾疫情期間更應重視外食用餐衛生，保障大家的健康，期望全民攜手防疫，嚴守社區感染防線。
王惠美示範民眾用餐六大衛生守則，包括進入飲食場所、用餐前，要洗淨雙手；二是在自助取餐區夾取食物時，應避免交談；三是若不慎咳嗽、打噴嚏，請立即以手帕或衛生紙遮住口、鼻，或以衣袖代替。四為用餐錯開尖峰時間，排隊保持1公尺（一手臂加肩寬長）、採間隔座，距離小於1公尺時，接觸時間少於15分鐘；五為避免共用餐具；六為若有發燒、咳嗽等不適症狀，請戴口罩並以外帶為原則。
縣長王惠美示範大賣場用餐清潔。圖／記者鄧富珍攝
縣長王惠美示範大賣場用餐空間，採間隔，距離小於一公尺。圖／記者鄧富珍攝
外食用餐衛生取餐不交談。圖／記者鄧富珍攝
另針對連鎖餐飲業及綜合商品零售業防疫措施，包括訂定員工健康管理計畫；食品從業人員應配戴口罩（一般口罩）；每日以含氯消毒液（500ppm）擦拭消費者手部經常接觸之物體表面（包括餐桌、廁所門把、水龍頭、馬桶蓋及沖水握把等）至少1次，並以清水或酒精清潔、消毒餐桌至少3次；於供餐場所入口處或用餐區，或陳列販賣無包裝之即食食品區，提供民眾酒精（須標示品名）或清水、肥皂等洗手設備；於飲食場所入口處或其他明顯處告示（如：海報、LED螢幕等）民眾用餐衛生守則等五項。
家樂福中區經理胡志光指出，有關彰化縣衛生局針對疫情所訂定的相關防疫措施及用餐規範，賣場也在第一時間配合政策，一一落實相關防疫措施，包括生鮮從業人員上班測量體溫、佩戴口罩等也都遵循縣府訂定的規範。家樂福並推出網路購物等優惠，方便民眾網路購買生鮮食材及民生用品，進而達到武漢肺炎防疫目的。
彰化家樂福大賣場食品從業人員配戴口罩。圖／記者鄧富珍攝
彰化家樂福大賣場用餐衛生清潔設備。圖／記者鄧富珍攝
彰化家樂福大賣場用餐環境桌椅清潔人員全面消毒。圖／記者鄧富珍攝
縣府衛生局林毓芬科長表示，「彰化縣連鎖餐飲業及綜合商品零售業嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）防疫措施」已公告實施，希望業者都能配合，拒絕、規避或妨礙上述防疫措施者，將依傳染病防治法處新臺幣處以三千元以上一萬五千元以下罰鍰，並得令其限期改善，屆期未改善者，按次處罰。
