新冠肺炎疫情對消費衝擊陸續浮現，以民生消費領域受創最深，就連許多屹立數十年的老字號餐廳都難以倖免。
成立超過半世紀的銀翼餐廳和敘香園酒樓今(27)日同時感嘆，平時每月上千萬元營業額，已經跌到不足150萬，就連付員工薪資都不夠，呼籲政府救市應該救到底，放寬紓困限制。
(張柏仲報導)源自於空軍的淮揚菜老店銀翼餐廳，以及位在第一飯店，以江浙菜和港式點心知名的敘香園酒樓，都是「老台北」熟悉的老滋味。
他們當年都挺過了SARS風暴，沒想到這回新冠肺炎疫情卻更為兇猛。
敘香園董事長夏照林說，一開始就沒生意了，當時想不到會這麼嚴重，也不太緊張，到2月份就開始緊張了。
他說，平時這家店大概可以做到一千萬元上下的生意，到2月份變成250萬就很緊張了；所幸還有一點小積蓄可以撐，沒想到3月份只剩下150萬。
銀翼餐廳總經理藍隆盛也透露，以往每月營業額1200萬，到了2月只剩200萬，三月份更只剩下150萬，連付員工薪水都不夠。
他們認為目前最大困難在於民眾紛紛減少外出行動和消費，希望政府不要只喊紓困口號，如果能比照國外作法，讓每位國民都拿到代金，至少可以刺激消費、增加營收。
國民文傳會主委王育敏肯定政府在防疫部分表現不差，不過紓困方案似乎並未讓許多基層餐飲業受惠，其中如果涉及行政程序繁瑣或人為障礙，期待政府都能夠排除，因為大家都不希望這些老字號、老店家從所有人的記憶中消失。
(圖：記者張柏仲攝)
