有著精緻的五官,26歲夏洛特是法國人,幾年前她在法國學中文,是跟台灣結緣的開始
還在法國的時候,夏洛特是甜點師傅,三年半前她先到彰化員林開甜點店,又搬到台中市開店,每個星期有三天晚上在大慶夜市擺攤,賣的是法式薄餅。
薄餅因為食材單純,作法也簡單,備受法國人的喜愛,只是外傳到各國之後,作法不同名字也改了,像台灣就叫「可麗餅」,外皮脆脆的。不過夏洛特的薄餅皮鬆軟,她說這才是正宗的法國味,每到假日阿嬤、媽媽都會做給家人一同享用。
有著精緻的五官,26歲夏洛特是法國人,幾年前她在法國學中文,是跟台灣結緣的開始
還在法國的時候,夏洛特是甜點師傅,三年半前她先到彰化員林開甜點店,又搬到台中市開店,每個星期有三天晚上在大慶夜市擺攤,賣的是法式薄餅。
薄餅因為食材單純,作法也簡單,備受法國人的喜愛,只是外傳到各國之後,作法不同名字也改了,像台灣就叫「可麗餅」,外皮脆脆的。不過夏洛特的薄餅皮鬆軟,她說這才是正宗的法國味,每到假日阿嬤、媽媽都會做給家人一同享用。