防疫勤務繁重 南投市長慰勞員警辛勞

防疫勤務繁重 南投市長慰勞員警辛勞

台灣好新聞 2020-04-24 00:00

記者扶小萍/南投報導

新冠肺炎防疫工作繁重,南投市長宋懷琳體恤基層警員的辛苦,24日上午11時30分特委由南投肉燥福意麵,現場烹煮南投市著名小吃南投意麵,以慰勞近數月來辛勤工作的員警同仁,並向他們表達謝意。


南投市長宋懷琳送意麵為員警增能量。(公所提供)


肉燥福意麵專車開抵南投分局,分局現有員警約60名,人人有份,吃到飽為止。市長宋懷琳表示,警察同仁除了原本的業務外,現在還要到處追蹤自主管理及居家檢疫的民眾,增加許多業務量,相當辛苦,今天讓大家無限續碗吃到飽為止,當時有許多的員警都還在外執勤,市長很貼心打包留給他們,希望可以為員警補充能量,讓他們執勤的時候更有體力。


分局長潘金葉感謝宋市長的關切。


南投分局長潘金葉表示,感謝宋市長對同仁及疫情的關心,同仁們都吃得很開心,平均都吃了2.3碗,目前南投的疫情也維持得很穩定,截至目前為止,居家檢疫25位皆已解除,自主健康管理298位,也僅剩25位,感謝政府的宣導及民眾的配合,希望可以繼續維持下去。


南投意麵庶民美食。(記者扶小萍攝)


南投意麵的由來也算是機緣,早年福建福州等地閩南人定居台灣南投,並以擺麵攤來維生,他們並教導在地人製作陽春麵、豆籤、粿仔條、油麵等,讓台灣麵食製作更為多樣化。


不過由於有些福州鄉親訂購麵條時,指名要細麵(幼麵),但因為在地人對他們 的語音腔調不習慣,誤認台語幼麵為意麵的發音,日子久了大家也跟著意麵意麵的叫著,無意間將早年的幼麵發展為意麵,如今南投意麵可是在地頗為著名的庶民美食。


意麵的煮法很簡易,加上一點豆芽菜或青菜,肉燥、滷蛋等,所費不多,香氣口感都捉住客人的味蕾,很多民眾都以意麵為早餐主食。

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