麗寶福容大飯店「福粵樓」,由阿基師領軍的港點長期熱銷,因應疫情,現在也走出飯店,以獨立餐廳品牌,進駐麗寶outlet mall一期B區三樓,招牌「烤鴨捲餅」,每日現做且限量供應。
今天在櫃位消費即贈天空之夢摩天輪5折券乙張,及單筆消費滿300元加贈福粵樓套餐摸彩券乙張。
麗寶福容大飯店表示,福粵樓在福容大飯店連鎖體系中有3家分店(樂園店、福隆店、A8店),一直是福容的招牌餐廳,不定期更換菜色,擁有大批死忠粉絲,也是民眾每次旅展搶購餐券的重點之一。
因應疫情,外帶餐點熱銷,福粵樓首度進軍百貨賣場,販售14種特色港點。
阿基師說,招牌商品「烤鴨捲餅」,選用4.5到5斤的櫻桃鴨種,將鴨鹽、高粱酒及鴨醬填入鴨肚,使用百萬德國進口的晶片爐,低溫烘烤,鎖住美味鴨肉汁、層次口感的脆皮,完成脆皮香酥的港式烤鴨,再以潤餅餅皮,包裹蔥絲、洋蔥絲、小黃瓜絲,以及主廚特製鹹甜醬汁。
另一項熱銷產品「臘味蘿蔔糕」,以再來米磨漿,將蘿蔔刨絲,臘肉切丁炒香,再加入油蔥酥,蒸2小時,新鮮美味的暖心蘿蔔糕出爐,吃得到蘿蔔絲口感及米香氣。
阿基師今天也在現場與民眾互動,並抽出試賣期間摸彩活動20名幸運兒。