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愛心守護孩童健康!「食」在棗稻田 助力中小學有機營養午餐

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愛心守護孩童健康!「食」在棗稻田 助力中小學有機營養午餐

引新聞INNEWS 編輯中心/宜蘭報導

從田間到餐桌直供,團購、外送衝出宅商機

一場新冠肺炎,改變了人們的生活方式,網購、宅家、健康飲食、天然有機更受關注和推崇。坐落於宜蘭員山鄉的「棗稻田食玩農創空間」,依山傍水,風景秀麗,擁有生態豐富的有機場域、舒適開闊的室內空間,優越的地理環境配以安全、自然的生產方式,有效地促進和維持了生態平衡,培育的蔬菜和製作的點心也格外健康。考慮在疫情影響之下,為讓民眾足不出戶也能吃到新鮮和美味,棗稻田在營運長李永盛的帶領下,以生乳捲、麵包團購與有機蔬菜低溫預冷新鮮直送,不僅直面民以食為天的需求,更保證了食以安為先的要求,讓大家吃出抵抗力。

關愛孩童,有機蔬菜護健康

棗稻田農場負責人陳崇正指出:目前園區所產出的有機蔬果,一部分用於料理並搭配宜蘭在地的特色食材,烹飪健康美味的菜肴和餐點讓客人食得安心,加上園區自然友善的環境,置身其中心神舒暢;另一部分則是供應宜蘭縣中、小學學童的營養午餐,棗稻田長期關注兒童的成長,他們是社會的未來和希望,有機蔬菜營養豐富,有益身體健康,對正處在生長發育期的學生來說最適合不過;還有一部分是捐助給宜蘭家扶中心等弱勢團體,除了提供營養又好吃的蔬菜給弱勢孩童,棗稻田更是愛心不落人後,以身作則,積極參予家扶的義賣活動等,體現了企業強烈的社會責任感。

推廣食農教育,從小紮根

中國有句古話:「授人以魚,不如授人以漁」,近年來國人的健康意識抬頭,食安的問題日漸重視,棗稻田除了讓孩子吃得健康營養,並從教育著手向下紮根,推動食農教育,食農教育結合了「食育」與「農育」,棗稻田農職人們每學期會至宜蘭羅東成功國小進行食農教育,讓學童瞭解食物的生長過程,建立健康飲食打造友善環境,體驗農業活動進而瞭解農業生產、飲食與環境的關聯性,也讓學童更加愛惜食物,珍惜環境資源。

慈心有機認證的生態農場,不一樣的夏收體驗

每年春耕之末、夏耘之初,園區的稻田成熟,一片生氣蓬勃、綠意盎然之象。稻田比鄰北後寺,清晨,伴隨木魚與鐘聲,漫遊稻海如置身世外桃源,清風吹拂而來陣陣稻香,享受「森」呼吸的感覺,令人心曠神怡。生態農場,田園風光,歡迎來棗稻田走一走,品嘗豐碩的有機蔬果的香甜,感受自然的恬靜與美好!

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