剛泡好的泡麵一口接一口,吃到停不下來,這是台酒推出的「三杯雞風味乾麵」,混和麻油、醬油的黃金比例,搭配紅標純米料理米酒,加上Q彈麵條的口感,一推出立刻大受好評。
要泡三杯雞乾麵可有撇步,先將麵條和蔥包放入碗裡,倒入熱水,接著瀝乾後,再淋上醬包和米酒包,充分攪拌提香,有著濃濃的酒香、醬香和蔥香,如同麵攤現煮乾麵。
台酒董事長丁彥哲提到,「在4月初的時候,用台式的料理三杯雞做發想,推出一款全新的一個三杯雞風味的乾麵,就是希望說我們結合我們傳統的一個酒香的一個風味,跟台式的料理的特色。」
泡麵市場競爭激烈,新口味的泡麵,總能引發搶購潮,而過去花雕雞麵和酒香拌麵等,也都曾經出現一包難求的情況,加上近來居家防疫,帶動宅經濟發燒,泡麵銷量也再度攀升,和去年同期相比,成長至少兩成。